喜歡漢堡包的人都知道漢堡包是一種西餐,有些人在吃漢堡包時比較猶豫,但一方面他們更喜歡漢堡包,因為有些人覺得漢堡包進食后不利于健康 。 如果這個西式漢堡不夠好,您可以做一個中國漢堡,用我們自己的食物來做。 接下來,讓我們看一下中國漢堡的食譜。 我希望每個人都能學得很好。
漢堡是十分遭受小朋友的喜愛,由于漢堡除開美味外,漢堡的外形也是十分討人喜歡的,漢堡能補充我們人體需要的工作能力,因此 在當代辦公室里也是十分時興的午飯,可是我們要留意漢堡吃多了對身體不好的。
原材料
高筋粉270克,鹽4克,酵母粉5.5克,全蛋液43克,淡奶油30克,牛乳27克,牛乳香辛料4.5克,湯種92克,無鹽黃油25克,白芝麻適當,糖43克
作法
1、除無鹽黃油之外的別的原材料,所有放到一起,搓成面糊,再將無鹽黃油添加,漸漸地揉進面糊,揉至面糊至進行環節(即能夠拉出塑料薄膜來,手工揉面,也盡可能揉到面糊較為光潔)
2、揉好的面糊放進溫暖潮濕處開展第一次發醇至原先2.5倍大,第一次發醇進行
3、第一次發醇進行的面糊取下,分為6分(大概85克/個),卷圓,蒙保鮮袋松馳10分鐘
4、適當白芝麻放到盤里,面糊表層刷全蛋液,扯住面糊底端,讓面糊表層在裝白芝麻的菜盤里沾上適當白芝麻,翻過來排到烘烤盤,用力略微把面糊鋪平一些
5、將排到烘烤盤的面糊,放進溫暖潮濕處開展第二次發醇至原先2-2.5倍上下
6、小烤箱170度,電烤箱中高層18-20分鐘上下
7、待吐司面包涼一會,用刀將吐司面包割開,吐司面包里襯抹上適當色拉醬,再將準備好的各種各樣原材料排污進來就可以。
用我們新中式的食物來做這一漢堡包得話,堅信味兒是別具一格,也非常值得一試,自身親手做的漢堡包也較為干凈環境衛生,漢堡包盡管好,可是全是歸屬于一種廢棄物食品,因此 平常有時候吃點就可以了,不必吃多了,吃多了還非常容易長胖,夜里不必吃漢堡,那樣還會繼續造成不消化。
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