在日常生活中,有些人非常喜歡吃栗子。 每個人都在許多食物中選擇栗子。 如果有栗子成分,那么每個人都必須有陰影。 實際上,栗子很美味。 但是,栗子可以在外面吃,也可以在家里做。 如今,許多生栗子都在出售。 這時,我們可以買一些回家煮湯,然后在家煮粥。 讓我們在下面詳細介紹一些栗子。 的方式。
平菇板栗燉雞
原材料
柴雞塊500克栗子250克小干香菇15個蒜2瓣蔥2根姜3片米酒15ml香油15ml生抽醬油5ml老冰糖5克鹽適量
作法
干香菇用溫小水泡發預留,蒜切成片,土雞脯肉洗干凈,控干水份。
熱鍋中,爆香姜,蒜,蔥,再放進雞脯肉爆鍋,炒至掉色。
隨后添加米酒,香油,生抽醬油,鹽煸炒勻稱。
再添加平菇煸炒勻稱,最終倒進栗子,添加適量的水,水要加進和食物類似差不多.
大火燒開后轉文火,蓋上蓋子,燒煮20分鐘。
放進老冰糖,調大火收汁,栗子熟透就可以盛出去,再撒上一些蔥絲做裝飾設計就完成了。
栗子榛蘑燉雞肉
原材料
原材料:雞翅二只,栗子200克,干干蘑菇30克
調味品:食用油、老冰糖、米酒、醬油、生抽醬油、蔥蒜、八角茴香、白胡椒粉、花椒面、鹽、濾水各適當
作法
1. 雞翅斬一小塊,清洗后涼水入鍋焯水;
2. 用濾水壺過慮好凈化水預留;
3. 干干蘑菇提早泡開,摘洗干凈;
4. 栗子曝出板栗仁預留;
5. 燉鍋燒開,放食用油,另外放進幾顆老冰糖文火漸漸地加溫;
6. 燒至老冰糖熔融、略微變為焦淡黃色時,放進黑椒雞塊煸炒;
7. 放蔥段、生姜片、蒜泥、八角茴香、白胡椒粉、花椒面調料;
8. 再倒進米酒、醬油、生抽醬油炒勻;
9. 放進板栗仁;
10. 放進干蘑菇,煸炒勻稱;
11. 引入適當濾水;
12. 蓋上蓋子,大火燒開,轉中文火燉至雞脯肉軟爛、料汁收濃就可以。
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