蓮ot排骨湯是美味健康的身心佳肴。 例如，玉米含有五顏六色的蛋白質，胡蘿卜素和甲基纖維素。 特別是玉米中的木質纖維素可以增強組織細胞的魅力。 因此，它具有很好的抗癌作用。 讓我們學習和培訓制作米lotus骨排骨湯的特殊美味的步驟。

一、苞米蓮藕排骨湯的作法

原材料

豬龍骨，水果玉米，連藕

調味品

鹽，味精適當，醋（1-2克）。

制做流程

1、將連藕削皮，切塊狀，苞米清洗，切片。

2、將主龍骨清洗，入壓力鍋內，加一點醋，加水燒開（不必上閥）。

3、待水燒開后，撇除豬排骨鮮血白沫子。

4、將苞米連藕倒進鍋內，上閥大火燒開后，轉中文火，煮15-20分鐘。

5-6、制冷后，放鹽，味精調料就可以。

二、苞米蓮藕排骨湯/大量作法

1、苞米切割成小段、連藕切割成塊。

2、姜切一片、蔥切割成斷。

3、豬排骨清洗干凈放進鍋內，煮開開，煮成血污白沫子，撈起來清理干凈。

4、石鍋放冷水，將豬排骨、姜、蔥一起放進鍋中，滴進少量米酒，燒開后，轉文火煲約三十分鐘，再放進苞米、連藕一同煲牽制一小時。

5、煲好后除掉生姜片、蔥斷，添加適量的鹽調料就可以。

三、苞米蓮藕排骨湯的作法

1、豬排骨斬一小塊，清洗.鍋中加水煮對外開放豬排骨，煮十多分鐘去鮮血

2、豬排骨撈起來清洗備用

3、豬排骨放砂鍋一次性引入一定量的水，燒開后加上料酒，姜片和蔥結，改文火煲半小時

4、苞米清洗切割成小段，放進骨頭湯中，再次煲十分鐘上下

5、連藕清洗刮削皮，切塊狀，放進湯中再文火煲二十分鐘上下，加少量鹽，味精調料，熄火撒上萵筍粒就可以

做菜方法

1、苞米要用水果玉米，這類苞米較為嫩，久煮也不會老，煲出去的湯還會繼續含有苞米的清清甜味。

2、熬湯的連藕得用老放的藕，粉藕，老藕由于木薯淀粉成分較為高，那樣才可以煨出白色高湯來.煲出去的藕吃在嘴唇里粉嫩的，糯糯的.不能用那類松脆的嫩藕，嫩藕煨出不來高湯。

3、豬排骨要先汆水再熬湯，湯才會又白又鮮.豬排骨用了雜排，一是由于雜排人體脂肪少，湯便會看起來清新.也有個便是雜排骨骼多，喜愛吃大骨，哈哈哈.不能用那類帶肥的豬排骨哦，那樣就反映出不來這一湯的清新來啦。