?說到苦蕎麥茶，我相信很多朋友都會感到很奇怪。 實際上，苦蕎麥茶對人體具有良好的調節作用。 苦蕎麥具有健脾開胃，美容養顏，甚至延緩衰老的功能。 長期以來，它是一種純天然健康飲品。 那么苦蕎茶的功效到底是什么呢？ 哪種人適合飲用？

苦蕎麥茶的功效與作用是很多的，對于中年人的慢性疾病，例如：高血壓，高血脂等，都有很好的醫療和保健作用，除此之外，經常應酬并且飲酒過量的人來說，還有保護胃部的作用等，下面就給大家詳細介紹一下苦蕎麥茶的功效與作用。

苦蕎麥茶的功效與作用

對于黑苦蕎茶，跟苦蕎茶有一定的區別，而黑苦蕎茶相對來說有一定的更好的調節身體作用，這樣有利于自己的身心健康。因為黑苦蕎茶是以涼山海拔2200米以上高寒山區純天然無污染，黑苦蕎麥作為原料，采用傳統方法與現代科技相結合的特殊工藝，精工制作而成的新一代健康茶飲品。本品富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸，美容養顏，醒腦提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人體機能，是便秘患者和防治現代“富貴病”的克星。長期飲用有益身體健康，是一種天然的健康飲品。

適合人群

1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士:其降糖降脂作用與苦蕎中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關。長期食用苦蕎食品對糖尿病、高脂血癥有良好的醫療保健作用。2、患有糖尿病的人士：苦蕎中富含蕎麥糖醇，特別是苦蕎麩皮含量最高，所以苦蕎茶更是富含蕎麥糖醇，具有降血糖生活活性。3、經常坐或者駕駛汽車的人士：苦蕎茶富含各種人體必需的維生素、礦物質，及其特有的多酚類化合物，可以有效地抗疲勞和抗缺血作用，預防因為久坐而產生相關的病癥，比如三高等。4、經常精神緊張的腦力勞動者：苦蕎茶含有18種天然氨基酸，能有效地消除疲勞和抗缺血病癥。苦蕎黃酮能提高碳廓清能力和網狀內皮系統吞噬功能，從而有效地增強人體免疫力。5、飲酒過量人士：苦蕎茶對飲酒過量人士極具保健作用，首先，苦蕎富含支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，能有效地保護胃粘膜，其次，苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用，對肝具有明顯的保護作用。6、習慣性便秘者：苦蕎茶中的食物纖維遠遠高于小麥和大米，苦蕎中膳食纖維達1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便、清除體內毒素的良好功效，是人體消化系統的清道夫。建議便秘者不僅飲苦蕎茶，堅持食用茶粒效果更佳。7、肥胖者：苦蕎中的淀粉含量同比米、面都低，而纖維含量卻同比米、面高;米、面呈酸性，而苦蕎呈弱堿性。也就是說，吃一碗苦蕎飯，吃進去的淀粉就比一碗米飯的淀粉少，熱量就低，其次，他自身含大量食物纖維，又幫助了消化，而他的堿性特征，又可以中和吃進胃中的油、肉類物資，輕松喝出苗條。8、愛美女士(減肥通便、排毒養顏)：苦蕎茶富含生物類黃酮，特別是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等，高膳食纖維有通便排毒的功能，苦蕎中含有抑制皮膚黑色素物質，有預防雀斑及老年斑的作用，是美容護膚的佳品。球還具有抑制脂肪堆積、改善便秘的功效。

十大功效

一、對內分泌系統的作用:有降血糖作和降血脂作用。二、對心血管系統的作用:1、對心肌的作用:可用于治療心律失調，心絞痛，心肌梗塞等癥。2、對血管的作用:苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。三、抗菌、抗病毒作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。四、抗氧化作用：抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。五、抗癌、防癌作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。六、清除自由基作用：自由基是引起癌癥，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因為苦蕎類黃酮物質易氧化，才使其具有清除能力，它們具有五個羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。七、對骨組織的作用：苦蕎生物類黃酮可用于治療骨病和骨質疏松等癥。八、對免疫系統的作用：苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機體的非特異免疫功能和體液免疫功能。九、護肝作用：苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。十、抗紫外線作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能。

飲用方法：苦蕎茶泡冬蟲夏草：冬蟲夏草所含的養分成分中，水溶性的成分占了大多數，而和苦蕎茶一起沖泡，能夠將水溶性的養分成分有效地釋放出來。并且，用冬蟲夏草沏茶喝可以最年夜水平保存蟲草本身天然的香味，更可防止蒸煮時因溫度過高而毀壞其藥用成分，養分應用率高出很多。

禁忌:1、苦蕎過敏史者請謹慎食用。2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助治療作用。

看完了上面關于苦蕎麥茶的功效與作用的詳細介紹，相信大家對于苦蕎麥茶已經大致有所認識和了解了?？嗍w麥茶的功效與作用都是非常廣的，對于內分泌，心血管系統，免疫系統等都有很好的保健作用，甚至有防癌，抗癌等作用，因此大家不妨多喝一些這類的茶葉喔!