?帶殼的大蝦通常是冷凍產品。 這樣的冷凍產品通常需要被煮熟和食用，因為帶殼的蝦不被煮熟和食用，這將導致蝦非常堅硬并且不會影響蝦。 顏色和肉質，因此要確保帶殼干蝦的味道，需要使干蝦有足夠的水。 帶殼的大蝦也可以選擇去殼然后炸西蘭花的方法。 去殼可以使蝦更好地吸收水分并改善肉質。
帶殼凍蝦怎么做好吃帶殼干蝦要泡多久
1、帶殼凍蝦煮著吃好吃
帶殼的凍蝦可以直接煮著吃，但是大家煮的時候一定要注意，不能把它化開以后再煮，應該直接把凍蝦冷水入鍋，直接煮制，這樣煮出的蝦顏色好看，而且肉質鮮嫩，如果帶殼凍蝦化開以后再煮，它的蝦頭就會發黑，而且煮好以后蝦肉也有些發柴，口感不好。
2、帶殼凍蝦炒著吃好吃
如果帶殼的凍蝦保存時間過常，而且有些不新鮮了，那么就不要食用整個的大蝦了，最好的食用方法是把帶殼凍蝦化開以后去掉蝦殼，然后再與黃瓜片或者西蘭花等多種綠色蔬菜一起炒食，味道也特別好。
3、帶殼干蝦要泡多久
平時帶殼干蝦想要食用時，必須提前用清水把它泡軟，浸泡時間不固定，多數在一到三個小時之間，大家泡制帶殼的干蝦時可以直接把它放在清水中，隔一小時換水一次，等把帶殼干蝦泡到發軟，略有彈性以后就可以把它們取出，去掉水分，然后按自己喜歡的烹調方法去制作就可以。
帶殼干蝦怎么煮粥
1、帶殼干蝦要去殼以后在煮粥
平時用帶殼干蝦煮粥時，要先把帶殼的干蝦放在清水中浸泡一下，大約半小時以后取出，去掉它外層的蝦殼，再用清水洗凈，也可以只去掉蝦頭和蝦須，帶殼煮粥。
2、帶殼干蝦煮粥的材料
平時用帶殼的干蝦煮粥時除了需要準備兩百克干蝦以外，還要準備適量的大米和姜以及芹菜與香菜，另外食用鹽和雞精以及豬油也要適量準備一些。準備好以后要把芹菜和香菜洗凈以后切成細末。
3、帶殼干蝦煮粥的步驟
把鍋中放水把準備好的大米用清水淘凈以后入鍋煮制，生姜切成片狀，把帶殼干蝦處理好，等鍋中的粥煮到八成熟時，加入生姜和干蝦一起煮制，煮到粥軟糯細滑以后加入芹菜末和香菜末再加入食用鹽與雞精調味，最后加入少量豬油調勻以后就能出鍋，這時自制的干蝦大米粥也就做好可以食用了。
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