最古早的茶葉不是用泡的？居然是嚼的文章主要介紹了茶樹的起源和用途。目前無法確定茶樹最初的種植時間和地區，可能早期人類受猴子影響，發現茶葉有提神療傷功效。在部分亞洲地區，原住民會嚼食或用茶葉制作美食。
后來，茶葉經交易傳入中國圖博和蒙古等地。
今年年初去浙江大學茶葉研究所，從古籍中醫西醫等各個角度深入了解了茶葉的諸多功效。目前國內外的學術成果證實，茶葉對眼睛健康確實有改善作用，所以大家沒事少抽煙少喝酒，多喝茶吧。
茶療最寶貴的地方，不是茶，是人，是用茶的這個人。是通過這個人，用茶來療愈我們的身體。茶療的優點，就是身心并治。身體和心靈一起治療，它不光是喝下去的茶湯，對我們身體里產生影響，整個的喝茶這種過程，它的這種感受使得這個人，它的心情，各方面都會改善。
我覺得茶療，并不要急著讓大家所接受，我希望，大家喜歡喝茶的人，愛茶的人，能夠選對自己適合喝的茶。不愛喝茶的，沒有開始接受喝茶的，開始接受喝茶，你們會發現這個茶，會給你們的健康帶來好處。
中國用茶，用了幾千年，在陸羽提到茶的用途的時候，其實，就說了，用茶的這種生活化，讓大家在療愈自己身心的同時，能夠去除療愈的這種精神壓力。有的人，它有沒有病，他都是要每天泡茶的，在歷史上，用茶來當藥用，就是很早的了，只不過到了明清的時期，就斷掉了。
那么如果是以藥代茶，比如廣東王老吉的涼茶。茶療用到的茶，跟我們平時的茶還是有一些不同的。用生態很好的茶，很多的茶，你看外形是看不出來的，但是你喝是能夠喝出來的。你會發現，這些茶，跟那些茶樓的茶是不一樣的。
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