枸杞如何挑選?如何泡和禁忌?今天又來跟大家分享一味中藥叫枸杞,枸杞我想很多人都有聽過,甚至有吃過它,是一味很好的中藥。這期的視頻也是一些網友后臺私信來問我的,說怎么去買到好的枸杞?它有些什么禁忌?
怎么去泡才比較好?今天我就跟大家簡單的說一說。枸杞其性味甘性平,主要是歸肝腎兩經,主產于寧夏。這枸杞市場又分又有七八種規格,當然每一種規格都是好東西,但是它每一種規格的價格也是不同的,相差也差到幾十塊錢去。
怎么買到好的枸杞?首先看它的干燥度,比如說你抓一把枸杞,你手一抓,它不容易成凝成塊的,說明是干燥度好的。你往那落的時候,它很容易散開的,有沙沙聲聲音的,說明這個干燥處是非常之良好的。
看它有含硫與不含硫的區別,含硫的枸杞聞到放到鼻子上聞,它有發酸的味道,吃到嘴里也是發酸的。如果是好的枸杞,不含硫的枸杞,你放在鼻子一聞,它有枸杞的自然清香味,吃到嘴里面,它是甘的,防止一種上了科技的。
它的顏色度不好,經過后期染色的是怎么樣子?我手上沒有,但是沒有不染色的。我可以告訴大家,像大家看到這個蒂了嗎?它的蒂是白色的,一般就是沒有染色的。如果是蒂,連蒂都是紅色的,說明就是染色的了。
枸杞雖好,但是也不是說人人都可以吃的。像消化不良便溏的人不宜吃,還有上火陰虛體積者也不宜吃,上呼吸道感染,還有泌尿道系統感染的也不宜吃。若吃會加重它的感染,若大量服用,會使會阻礙病原生物難以清除,說它會好得比較慢。
還有一個知識點,如何泡枸杞了?泡枸杞,大家是不是喜歡用開水來泡?沒有這方面知識的人可能就喜歡用,都認為用開水來泡。其實泡枸杞,不是用開水泡的,而是用40-50度的溫水來泡,恒的這樣才能更好的保留它的營養物質,跟它的有效成分,這樣子泡出來才是好的枸杞才會最有效果的。
好了我是做中藥材批發的老劉,今天的視頻就分享到這里再見。
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