?在我國長江流域，有一種營養價值很高的蜂蜜，就是懷化蜂蜜。 特別是在每年的春天，這種蜂蜜的產量很高。 它與其他蜂蜜的最大區別在于其適度的稠度。 而且在食用懷化蜂蜜后，它還可以幫助人們有效地預防某些疾病。 那么，懷化蜂蜜的功能和作用是什么？
槐花蜜屬春季蜜種，產于我國長江流域和黃河流域的大部分地區。槐花蜜色澤呈水白色偏黃，濃稠度適中，不易結晶，入口有清淡槐香?；被勰苋窭?、涼血止血，有舒張血管、降低血脂血壓，并用于預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，較適用于心血管病人保健食用。
適用人群
蜜種
槐花蜜是春季蜜種。呈水白色偏黃，入口有清淡槐香，不易結晶。濕熱體質、脾胃虛寒的朋友要慎用，糖尿病患者慎服。
產區及特性
槐花蜜，產于我國長江以北大部分地區，4月底至6月上旬開花，花期7-10天，品質以河南三門峽、河南濟源王屋山、陜西延安、槐花蜜最為出名?；被燮涿圪|水白透明，質地濃稠，果糖含量較高不易結晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口;是我國大宗蜜源量產的上等蜜品，也是歷年大量出口、價位最高的蜜品。
槐花蜂蜜是中國級別最高的出口蜂蜜，以出口日本、韓國、德國為主。日本、韓國人喜歡味道淡的，因此槐花蜜深受歡迎。歐美人喜歡味道濃郁的，因此喜歡多花種蜜，色澤深的。
中國槐花蜜產量占總產量10%左右，主產區以河南為中心，集中在黃河流域，尤其以河南豫西山區、陜西延安地區、東北大連為主。
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