又被稱為豫毛峰，是綠茶的一種，也是中國十大名茶之一，更是河南省的著名特產。它的主要產地位于信陽市的浉河區平橋區和羅山縣。信陽毛尖的特色在于其“細圓光直多白毫香高味濃湯色綠”的獨特風格，并且它還具有生津解渴清心明目提神醒腦去膩消食等多種功效。
信陽毛尖的歷史可以追溯到很久遠的時代，早在唐代，信陽就已經是著名的“淮南茶區”，所產的茶葉品質上乘，被列為貢品。到了民國初年，信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
而在1915年，信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，進一步證明了其卓越的品質。信陽毛尖的制作工藝也頗具特色，特別是在20世紀初期，由于“八大茶社”注重制作技術上的引進消化與吸收，信陽毛尖的加工技術得到了快速發展，逐漸改進完善了毛尖的炒制工藝。
現在，信陽毛尖已經不僅僅是一種茶葉，它已經成為了一種具有豐富經濟符號與文化意義的資源。通過商品化和符號化的過程，信陽毛尖已經從“物”變成了“商品”，再變成了具有特殊性的文化資源。
酉陽沿峰村干家莊，坐落于雄奇壯麗的武陵山脈之中，這里山清水秀，云霧繚繞，是天然的茶葉生長之地。這里的茶葉，經過冬天的冰凍和春天的采摘，制作出的毛尖茶，滋味獨特，品質卓越，是茶中珍品\u0000干家莊云霧毛尖茶，采用傳統的制茶工藝，每一片茶葉都經過精心挑選手工采摘嚴格篩選。
在寒冷的冬季，茶葉在冰凍中沉淀，內含物質更加豐富。到了春天，茶葉在溫暖的陽光下蘇醒，采摘下來的茶葉鮮嫩欲滴，香氣四溢。經過獨特的制茶工藝，干家莊云霧毛尖茶的口感醇厚回甘悠長，讓人回味無窮\u0000除了品質卓越的口感，干家莊云霧毛尖茶還具有極高的營養價值。
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