很多人認為膽汁是膽囊分泌的,在沒有學醫之前也是以為膽汁是膽囊分泌的。飲食中如果蛋白質太少而加工的糖類又過多時,則膽汁的分泌便會減少。只有適量攝取脂肪,才能促進身體分泌膽汁、脂肪消化酶和脂肪酶。
肝不好,分泌的膽汁不足無法幫助腸胃一起消化,食物在腸道內產生過多氣體,導致放屁。膽汁主要負責消化脂肪和蛋白質,進食量越大,膽汁分泌也越多。因為早餐如果沒有吃含油脂的食物,那么膽汁分泌就會減少,長時間濃縮大量的膽汁就會形成結石。
由于膽汁分泌不足使得消化食物變得緩慢,食物長期沒有得到消化會發酵變成氣體,從而導致腹脹。因此,預防膽囊結石最簡單的方法是保持生活規律,讓膽汁分泌和收縮保持規律,從而降低結石形成的可能性。
當肝臟受到損害膽汁減少,人體分解油脂食物的能力下降,胃就會分泌更多的胃酸來分解食物,從而導致胃酸過量引起惡心。如果飲食不規律,經常吃宵夜、熬夜或過量攝入肉類等高脂肪食物,膽汁分泌就會失去平衡,容易形成膽汁淤積,導致膽汁濃縮,形成結石。
其實膽汁是由肝臟分泌的,肝臟一天大概可以分泌800~1200ml的膽汁,膽汁通過膽道系統往下流,一部分流入十二指腸,有一部分流入膽囊,儲存起來。如果膽汁臉有不足,則胡蘿卜素和維生素a、維生素d、e和維生素k的吸收也會受影響同時導致亞油酸,胡蘿卜素和脂洛性維生素缺乏,膽汁分泌不足的患者通常會缺少維生素a,因此他們便無法在夜晚開車縫衣或做需要嚴厲的工作(》。
肝臟每天產生約500-800ml膽汁,用于消化食物。膽囊體積雖然只有30~50ml,但是膽囊每天可以把500ml的膽汁濃縮儲存起來,這個可以理解為它為什么叫膽囊了。如果膽汁太少,則脂肪會包住食物(「是沒無法有效的混合蛋白質和糖炎影響其消化)。
假如胞汁不足、膽囊收縮不夠而且肝也沒有被刺激分泌臟針,則脂肪會保持大塊的顆粒無法與酶混合,結果脂肪的消化不完金,其吸收也會因而明顯的減少。膽囊最常見的疾病是膽囊結石,由于一些因素導致膽汁濃縮析出結晶形成膽囊結石。
長期缺乏脂肪會導致膽囊萎縮,沒有脂肪和膽汁,維生素A、D、E、K也無法被吸收,人體就會缺乏這些營養素。膽囊是一個濃縮、儲存膽汁的器官,當吃油膩食物的時候膽囊就會收縮,把膽囊里濃縮的膽汁通過膽囊管、膽總管排到十二指腸去幫助消化油膩食物。
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