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麻辣豆腐魚你也可以做來吃,魚和豆腐

來源:互聯網 2023-11-16 13:30:03 114 人看過 手機閱讀>>

煮了一個豆腐魚火鍋,陪它一起再吃點兒。這種魚在這里叫豆腐魚,也有的地方叫人頭魚。喜歡吃魚的朋友,今天這道麻辣豆腐魚可以做來搞。現在整個福建人都在吃豆腐魚,還不會做了,今天來教你。

今天大奇弄了個大老板一會燉點豆腐,先把它剁吧,改成塊。先把豆腐煮一下,放炸好的魚塊,就這樣煮幾分鐘了可以直接吃。再淋上一些料酒、水沒過食材就可以,然后加入兩勺普寧豆腐,其他的調料都不要再加了。

就這老板魚燉豆腐,燉到后邊豆腐入味,以后細了沒,里邊脆嫩比老板魚都好帶。因為燙等一會放點豆腐,所以要稍微偏多一點,再來點咸鹽味,酥少提點白糖。把水豆腐切塊,倒入鍋中加蓋煮2分鐘。

豆腐選用老豆腐,切成4厘米見方的厚片,入味更快。每次煮一鍋,我們兩個都可以把它吃得干干凈凈的,里面的豆腐也特別入味,越吃越過癮。喜歡吃魚頭的家人們,可以來千島湖餐廳點一份老豆腐魚頭煲。

今天媽媽做了奶白奶白的《鯽魚豆腐湯》,營養豐富做法簡單,真的是好喝到不行。味道麻辣飄香家常味十足,魚肉鮮嫩豆腐又入味,喜歡可以整來搞一下。魚頭和豆腐在鍋中沸騰,真的非常軟爛入味,老豆腐吸飽湯汁,口感不錯,軟軟嫩嫩的很好吃。

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