前幾年都是大牛股？有起有落？韭菜一波一波。如果說哪一種食物最能代表中國，非屬韭菜不可。英國是個個例，他們管韭菜叫做中國蔥，Chinesechives。韭菜地里噴兩遍，根粗苗壯效果看得見，一茬更比一茬壯。

在我國有著一片特殊的菜地，在這里只生產一種蔬菜，韭菜。而我正是這億萬韭菜大軍中的一員，已經頑強奮斗20年！這把韭菜長在地上，細細的，干干的，弱弱的，一點兒也不水靈。種韭菜千萬千萬不要偷懶，一偷懶它就減產，想要高產豐收越割越粗壯越割越好吃。

由此，也使得國人不僅愛吃韭菜，也心甘情愿作韭菜，至少近兩億人有此志向。望著市場上那綠油油的韭菜，商販看在眼里，喜在心里，割了一茬又一茬，一茬更比一茬盛。韭菜種植最關鍵的就是用對肥料，肥料要是選錯了不但越割越細，還容易發生干尖、黃葉、爛根等一系列的問題。

如果說韭菜的味道征服了國人的味蕾，那么韭菜割了一茬又長出一茬的堅韌精神則徹底俘獲了國人的內心。割下來以后一看，長長的，嫩嫩的，綠綠的，讓人心生憐愛！有人說，五方六月臭韭菜，說明了夏日韭菜的不受人歡迎。

也不要再去買那些高價的肥料了，今天推薦一個既便宜、效果又好的肥料，經過大量的實驗，效果都是比較的成功，能從根本上解決韭菜越割越細、干尖、黃葉、爛根等問題，產量暴增。每逢到了春暖花開的日子，吸引我的不是路邊的迎春，也不是樹上的海棠，而是田野里那一望無際綠油油的韭菜。

置身于其中，我仿佛嗅到整個天地都彌漫著韭菜炒雞蛋的味道，那味道刻骨銘心。相比于中國人對韭菜的喜愛，歐美人對韭菜是敬而遠之的，他們既不種植也不食用，甚至在英文單詞中都沒有對應的詞匯來稱呼韭菜。

而綠油油的韭菜們面對瘋狂收割，似乎一點兒也不害怕，它們徹底將頑強的生命力展現得，你割一茬，我就長一茬，你越割我越長。韭菜在中國有著2500多年的種植歷史，數千年間更是發展出近百個品種，流傳下數十個烹飪之法。

秋末的韭菜與夏日的韭菜相比，簡直太香了！今天晚上，用這把韭菜和白瓜一起包餃子，將白瓜的淡雅與韭菜的芳香結合在一起，應該味道不錯！估計這是今年秋天的一把韭菜了，將今秋的思念寄托在這把韭菜上吧！擇韭菜的過程中，發現了一個小生命，不知道它能否趕上秋天的一班車！留下這幾根韭菜，讓它生長！生命來之不易！