銀耳出膠了，放糖才不會影響出膠。選好銀耳，燉煮前一定泡發，然后放入煲鍋，放入水和冰糖。首先把銀耳泡發，選品質好一點的銀耳，容易出膠。有個開水鋪的朋友分享這個方法：銀耳出膠。
用筷樂朝月亮的萬向攪拌1分鐘，這是銀耳起致的關鍵。潤肺潤燥的銀耳雪梨羹，喝完都不用敷面膜了。重點來了，用筷子朝月亮的方向攪拌1分鐘，這是銀耳起膠的關鍵。首先把銀耳冷水泡發撕成小采放鍋中，加適量清水小火燉10分鐘。
這樣做的銀耳雪梨羹膠質滿滿，超級好喝，大人小孩都適合。泡發開的銀耳不要腿剪碎，放入電飯煲，煮粥功能按X2次（90分鐘）。小燉鍋加涼水放入銀耳，開鍋后煮二十分鐘。秋冬干燥易上火，一定要多喝冰糖銀耳雪梨羹，膠質滿滿滋潤又好喝。
首先把銀耳冷水泡發，撕成小朵放鍋中，加適量清水小火燉10分鐘。泡好的銀耳撕成小塊倒入砂鍋中，加入適量清水，扣蓋小火先燉十分鐘。重點來了，用勺子朝著我家的方向攪拌一分鐘，這是銀耳起膠的關鍵。
銀耳加涼水泡發，梨子切小丁放入盤中備用，再剪點紅棗。奇怪，為什么那么多的姐妹花幾千大米買燕麥？難道不知道外行吃燕麥內行吃銀耳嗎？今天教你做一碗不加粘稠劑的銀耳。早晨起床用兩勺銀耳，加一袋銀耳伴侶，再加點冰糖或者冰糖，放入悶燒飛，一個小時后一杯香濃的銀耳羹就可以喝了。
大火燒開上氣了轉小火慢慢燉，小小火燉煮40分鐘，是你們喜歡的口感，非常好吃選對銀耳非常關鍵。銀耳羹煮的好不好？生長周期只有30來天，嫩嫩的給它用冷水泡發兩到三小時，泡發后你們看一下，一人一朵足夠，也方便泡發后切碎剁碎碎。
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