既然給鬼吃豆子，要送就送上的豆子—黑豆。判官吃黑豆，后面跟著的意思是放屁。鬼嚼出自一句歇后語，判官吃黑豆—鬼嚼。黑豆紅棗豆漿補助金，清潤去燥養腎。將煮熟的黑豆加入粥中，煮片刻即可食用。
黑豆是李時珍的《本草綱目》中有記載的植物?！薄娥B老書》記載：“李守愚每晨水吞黑豆七枚，謂之五臟谷，到老不衰。為什么判官愛吃黑豆，民間有“吃上豆子喝涼水，屁股后面跟著鬼”。食材就這些：黑豆二十克，富含豐富的鐵元素和維生素。
黑豆核桃豆漿滋養肝腎，健脾養血，補腦益腎?！薄堆幽昝劁洝份d：“服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填精髓，加氣力。款：黑豆綠豆、黑米加百合，滋潤肌膚不易老；第二款：黑豆小米紅棗加枸杞，補血益氣又健腦；第三款：黑豆紅豆、薏米、蓮子，排毒養顏好氣色；豆漿模式香濃絲滑，粘稠無渣。
黑豆，紅豆，黃豆，白豆，什么豆子吃多了，人、神、鬼都會響屁，蔫屁，臭屁一溜煙的竄出來。黑豆20克、紫米50克、糯米50克、紅豆20克、黑芝麻10克、一把紅棗、清水500ml。
這款五黑養生湯主要成分是黑豆、黑芝麻、黑米、核桃和紅棗，具有補腎、養血、烏發等功效。2個保養卵巢的食療方黑豆紅棗糯米粥食材：黑豆100克、紅棗適量、糯米100克將黑豆提前浸泡一晚，煮至熟透。
紅棗補血養血，糯米有健脾益胃的作用，有助于改善體內濕氣。功效：黑豆被認為是滋陰壯陽的食材，有助于調理女性內分泌系統，提高卵巢功能?！侗静菥V目》載“黑豆有補腎養血、清熱解毒、活血化瘀、烏發明目、延年益壽功效。
其中黑豆富含維生素B1、B2、煙酸等營養成分，有助于消除疲勞、抗氧化、改善貧血等。黑芝麻則富含脂肪和蛋白質，有助于滋潤頭發、增加光澤；黑米則富含淀粉、蛋白質、脂肪等成分，有助于補血、滋陰補腎。
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