有一些餅干中號稱有什么脂肪溶解酶。胖其實并不是你的身體多了什么，而是你的身體少了什么？少了分解脂肪的酶，少了分解糖分的酶，少了分解蛋白的酶，所以你吃什么、什么都在身體里面比較多化不去也排不出來，怎么辦？這種情況我相信大家都知道，擱誰誰都胖。
脂肪其實是脂類中的一種，人體中的脂類可分為脂肪和內脂兩大分支。內脂主要由機體自行合成，受食物脂肪影響較小。脂肪主要來源于動物脂肪和植物油脂。動物脂肪中含有豐富的飽和脂肪，植物油脂則含有較多的不飽和脂肪。
但是像魷魚水一樣進入血液中的脂肪，也不會與血液融合，會凝結成不能利用的油滴。因此為了能讓脂肪順利地進入細胞，為機體提供熱量。水煮蔬菜容易流失，營養不良，影響脂肪分解酶的合成。
吃水煮菜，油脂會攝入的少，缺乏優質脂肪，導致便秘。，脂肪的來龍去脈，眾所周知，機體中的脂肪主要來自于動物脂肪和植物油脂。這種被包裹成的脂肪由于擁有脂肪和蛋白質，因而稱之為脂蛋白。
第二，脂肪的分解需要酶的參與，而蛋白質是合成酶的主要物質，合成后成為酵素。多肽減脂原理：通過酶促動力技術對營養進行干預，增加脂肪分解酶的數量。脂蛋白因脂肪及蛋白質的含量不同，分為高密度脂蛋白和低密度。
高密度脂蛋白脂肪含量少，蛋白質含量多；低密度脂肪蛋白則相反，因此前者往往重且密度大，后著輕且柔軟。人體運轉需要各類營養素，如果優質脂肪攝入過少會營養缺乏，便秘也會影響脂類分解。
在肝臟中脂肪會被包裝成由蛋白質覆蓋的顆粒，這樣才易與血液融合，并隨血液的循環而進行流動。當脂肪隨著食物進入人體的消化系統之后，在腸道里被脂防酶分解成極小的顆粒進入血液中去。脂肪的氧化分解需要氧氣和脂肪分解酶和輔酶的參與，最終生成二氧化碳和熱量。
三酰甘油約占脂肪總量的百分之九十八，廣泛分布在人體的各個組織器官和體液中。脂肪主要是由碳、氫、氧三種元素組成，有機化合物是由益分子甘油和三分子脂肪酸組合而成的脂，因而脂肪又稱為三酰甘油。
蛋白質不僅能為脂肪提供防水的功能，而且它還能把這些充滿脂肪的顆粒隨血液循環輸送到特定的目的地。通過酶促動力技術對營養進行干預，增加脂肪分解酶的數量，促使脂肪細胞主動燃燒，快速營養減三脂，健康控制體重管理身材。
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