他們有吃白面的，有吃豆面的，我吃的是蕎麥面條。豆面條通常由豆面、小麥粉和水混合而成，然后制成面條。如果副作用一堆，估計我的學做運動也就就此打住了。豆面條是一種傳統的中國小吃，在中國各地都有制作和食用。
河南是中國的一個省份，也有許多地方制作和食用豆面條。弄黃豆面費了九牛二虎之力，基本靠搟面杖碾碎壓搟，然后再用篩子篩出。先生卻頗有微詞，認為那黃豆面是多此一舉，說簡單的食物簡單吃才是的境界。
人不能太空閑，那就學做東北的豆面卷吧（也叫驢打滾）。放涼后加黃豆面開揉，揉好后灑黃豆面搟開搟平，想著面里本來就加了少許白糖，于是只是放了不多的豆沙，卷起面皮后，切塊。豆面是大同特色雜糧面，口感細膩順滑，豌豆面更是營養豐富。
如果你對河南的豆面條感興趣，可以嘗試在當地的小吃攤或餐廳品嘗一下。將細玉米面、豆面和黃豆面混合，加入開水攪拌均勻，再加入酵母發酵。豆沙沒有在整張面皮上鋪滿刮開，這豆面卷自然和學做的就不相像了，沒有明顯的顏色分層。
除了特色面皮，還有香辣爆肚拌面、土豆泥壓豆面、老大同羊雜粉等多種選擇。豆面條的口感柔軟，有一定的嚼勁，而且富含蛋白質和纖維素，是一種營養豐富的小吃。做事不能自以為是，我以為沒有破壁機，家中的迷你絞肉機也可以打黃豆面，嘿嘿，我錯了，所以專業的事情還是要交給專業的物件。
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