您對麥芽的功效和用法了解嗎？（1）。接下來，我們將分析麥芽的功效和應用。麥芽具有的功效，又能疏肝，臨床中應用非常廣泛，需求量很大。用豬胰和麥芽煮水喝，有益氣養陰清熱之功效。你去買麥芽，照著一兩買，多買少了，不管用你就熬水連續喝它兩天，三天你的乳汁自然就回去了，非常的好用，沒有什么副作用。

潤肺止咳：麥芽糖性溫，無毒，入肺經，有潤肺止咳的功效，主要用于治療氣虛咳嗽等癥狀。需要注意的是，麥芽并非小麥發芽后的芽。濕熱體質、糖尿病患者麥芽糖有補中、益氣、滋潤內臟、健胃消食等功效。

在腸道麥芽糖酶的作用下特別容易轉化為葡萄糖，直接被吸收可用于低血糖患者。它屬于碳水化合物的一種，又稱為麥芽二糖，甜度僅為蔗糖的40%，具有健脾養胃、調節便秘、潤肺止咳等功效。

健脾養胃：麥芽糖味甘，有補虛健脾、滋養強壯的功效，在一定程度上能預防和改善由于體內毒素堆積引起的雀斑、老年斑、青春痘等。需要注意的是，麥芽是指大麥發芽后的產物，而不是小麥發芽后的芽。

大麥芽煮水富含碳水化合物和膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，起到健脾消毒的功效。還有一個特別的功效，假如小孩正在吃奶，完了又給他忌奶了，沒有別的方法。如果你了解麥芽的使用方法，可以將其收藏起來，以備不時之需。

現在麥芽糖還被作為腸外營養用于支持治療。麥芽并非指小麥發芽后生成的芽，而是大麥發芽后的產物。熬麥芽糖有股很濃郁的麥芽香味撲鼻而來。對于腹脹、胃脹、消化不良、食欲不振等問題，使用麥芽可以有很好的療效。

豬胰麥芽治糖尿病，益氣養陰清熱麥芽性味甘、微溫，有消食，和中，下氣之效。方法：生豬胰，麥芽，加水1000毫升，煎成600毫升，每次200毫升，渴時即飲。親愛的家長們，明天又是星期一了，讓我們來聊聊星期一的水譜：用大麥芽煮水。

對勞倦傷脾、氣短乏力、納食減少、里急腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、吐血、口渴、咽痛、便秘等有治療作用。麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品，制作簡單。2、調節便秘：麥芽糖能促進腸道蠕動，清理腸道垃圾，減少腸道內有害細菌的數量，有利于預防腹瀉。

麥芽糖是雙糖，由兩個D-葡萄糖分子通過α構型的1，4糖苷鍵連接起來具有還原性。麥芽糖是用糯米飯和麥芽經過長時間熬制而成的傳統手工營養小吃，制作過程非常繁瑣，是我們兒時特別期待的美好回憶。