其實炸河蝦很簡單，一會就炸制好了，真是美味！油溫再次升高到七成的時候將河蝦復炸一次?！ゅ佒蟹沤┍悖瑢⒄ê玫暮游r倒進鍋里，淋上之前調好的料汁，再撒上幾根根小蔥段，然后再翻炒下。

其實炸河蝦很簡單，一會就炸制好了，真是美味！油溫再次升高到七成的時候將河蝦復炸一次?！ゅ佒蟹沤┍?，將炸好的河蝦倒進鍋里，淋上之前調好的料汁，再撒上幾根根小蔥段，然后再翻炒下。

油炸小河蝦1.小河蝦沖洗干凈控干水份。油爆河蝦是上海及江蘇、浙江一帶的傳統名菜。炸河蝦其實很簡單的，炒菜之前多倒入一點油，炸好后，鍋中留底油接著炒菜就用了，如果油多可以倒出來點，我都是這個樣子的！

將洗凈的河蝦放入蔥、姜、料酒和一勺淀粉中，快速拌勻。今天解鎖了一個新技能：用空氣炸鍋炸河蝦，很不錯的小零食。成菜后河蝦個大體圓，紅泥發亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口殼肉分離，吃完蝦，盤內不留鹵汁。

然后將炸好的河蝦倒入鍋中，大火翻炒1分鐘，撒上椒鹽粉，拌勻即可享用?！た曜釉谟湾伬锩斑@種泡，油溫差不多六七成了，將河蝦下鍋炸30秒撈出。然后將油溫加熱至五成，將河蝦放入鍋中炸至金黃色，撈出備用。

美食薦賞上次做了小河蝦，有的朋友們問，炸河蝦步驟，我給大家用圖片分享一下，1）洗凈的蝦腌制入味，2）打入雞蛋，3）加入炸酥肉粉，4）和成糊狀，5）開始炸河蝦了，油溫小火力。今天給大家推薦做一道炸河蝦，新買的河蝦，還活著呢！有點不忍心下手，不過，蝦是一道人間美食，還是輕輕洗干凈，放上料酒、鹽、花椒粉腌制一下，然后放上點酥炸粉打入雞蛋一個，開始炸河蝦。

油炸小河蝦制作很簡單1.小河蝦去頭（不去也行）2.油溫六七成熱放入，炸至鍋內看不到熱氣（或者少量熱氣）3.關火，撈出控油，稍冷卻（2～3分鐘，3～4分鐘都沒關系）4.開火升油溫，復炸2～2分鐘撈出控油5.鍋內少量油，放入小蔥、姜、蒜炸香（蔥綠葉后放，防止炸焦了，6.倒入小河蝦，放鹽干拌均勻即可味道真可以，就是小河蝦去頭太麻煩其它的調料（花椒，椒鹽，五香之類的）根據自己喜好放蝦可以炒來吃嗎分享一道拿手菜夏日家庭快手菜#。