洗好的菠菜控干水分放到一邊備用。菠菜在家里要像我這樣做，真的老好吃了。再給菠菜擰干水分不要擰的太干了，不然影響口感。再倒入炒好的雞蛋和菠菜一起翻炒均勻。很多人都不知道菠菜除了涼拌吃，像我這樣炒著吃也非常的好吃下飯。
另起鍋炒香蔥蒜，下入菠菜炒好的雞蛋。菠菜炒雞蛋真是營養又美味，我經常做給家人吃。這樣做的菠菜雞蛋炒粉條，真的太香太好吃了。這樣做的菠菜雞蛋炒粉條真的太香太好吃了。菠菜不要總炒著吃和涼拌吃了，今天分享一個新的吃法，特別的好吃。
然后把控干水分的菠菜切成寸段，菠菜的根是非常有營養的，不要扔掉了。透到變色撈出過一下涼水，切記要剝干菠菜的水分，下入菠菜炒好的雞蛋。鍋中燒水放入一勺食用鹽，然后放入食用油，這樣燙出來菠菜比較綠。
把拍蒜稍微炒出香味，再倒入菠菜翻炒幾下，讓菠菜充分的吸收蒜香味，這樣炒出來菠菜也會更好吃。燙到變色撈出過一下涼水，切記要攥干菠菜的水分才能更好的入味。首先鄰居樹上的菠菜去根切成小段，碗里打兩個公雞蛋蛋殼不要丟。
首先將樹上摘下來的菠菜切掉根部，放入清水當中清洗干凈。攪拌好的雞蛋放入菠菜當中，用筷子呼啦平，封上保鮮膜，用牙簽扎幾個洞排氣，放入籠屜當中。鍋中加入一勺鹽、一勺食用油，水開倒入菠菜焯燙30秒，這樣可以去除菠菜中的苦澀味和菠菜中的草酸。
水里放一點食用油，再放上菠菜，燙到變色撈出過一下涼水，切記要攥干菠菜的水分才能更好的入味。另起鍋炒香蔥蒜，下入菠菜、炒好的雞蛋、泡好的粉條、放鹽、雞精、生抽、蠔油、十三香調味，大火炒勻炒至入味就可以出鍋了。
另起鍋炒香蔥蒜，下入菠菜炒好的雞蛋、泡好的粉條，放鹽、雞精、生抽、蠔油、十三香調味，大火炒勻炒至入味就可以出鍋了。首先鄰居樹上的菠菜去根切成小段，碗里打兩個公雞蛋蛋殼不要丟，油熱放入打散的雞蛋液炒熟盛出備用。
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