新鮮的羊肉是從西北空運過來的甘肅草灘羊，加上黃芪、當歸、黨參、枸杞、紅棗一起慢慢煮。冬天來啦，當然要吃羊肉煲啦，滋補又養身。今天我教大家做一道驅寒養生的滋補羊肉。鍋燒菜油，下老姜、桂皮、黃芪、黃整干椒炒鮮。
今天來吃一家正宗西北草原上的羊肉。秋天這些食物要常吃1、黃芪粥2、銀耳3、黑芝麻4、大紅棗5、燉羊肉6、土豆7、大白菜8、牛肉丸9、香菇燉土雞10、肥腸燉豆腐。吃一口羊肉，肉質很鮮嫩，再蘸一口辣椒更過癮。
先將羊肉洗干凈，然后改刀成條狀，胡蘿卜切塊。鍋底的湯以黃芪當歸、黨參、枸杞、紅棗為主。先把姜片爆香，羊肉放下去煸炒一下去除羊肉的膻味。蘇州人入冬必不可少的一件美食就是羊肉。
倒入羊肉翻炒后，加點適量的高度白酒，可以去羊膻味。吃羊肉冬天還是比較滋補，這道菜的口味也比較獨特，而且香辣可口。家人們，今天領大家來到西域風情正宗西北羊肉燒烤店。羊肉都是采用的甘肅草灘羊，肉質細膩一點羊膻味都沒有。
新鮮帶皮羊肉冷水下鍋，水開打去表面浮末撈出備用。在封街168號店里裝修清新、干凈，新上的羊肉湯鍋雙人餐148元。起鍋把羊肉倒進去，加味精、雞精，放剁辣椒調味，倒入砂鍋內，帶火上桌就可以。
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