熟雞內金也叫炙雞內金，是用砂炒法炮制而成的。近代的張錫純大師更是將雞內金的功效發揮到了。雞體內的雞內金是一種可以剝開腎衣的物質，具有消食導滯、化石的功效。雞內金有哪些功效在料理雞的時候，雞肫里面有一層黃色的殼需要剝下來，這個殼就是雞身體內的“黃金補品”，千萬不要扔掉了。

你知道雞內金有什么作用嗎？評論區說說。大家都知道雞內金具有很強的消食導滯功效，因為我們都知道雞的消化功能是很強大的，對于一些比較硬的物體如石頭、礦物類、銅、鐵等都能貝消化，所以說到雞內金沒人不知道它具有很強得消化功能。

今天我帶來的是雞身上的寶貝——雞內金。很多人都會把雞內金丟掉，真的太可惜了。雞內金常見有生雞內金、炒雞內金、焦雞內金三種。一般我們給孩子消食，選擇炒雞內金。雞內金的作用比較多，但消食化滯應該排。

雞內金的炮制方法有兩種，分別為生雞內金和熟雞內金。還記得小時候不愛吃飯，奶奶經常煮雞內金茶給我喝。炒雞內金：一般是用醋炒的，偏于消食化積，治療消化不良，常與焦三仙同用?？赡芎芏嗳瞬恢溃瑢㈦u內金磨成粉末的效果比直接使用要好得多。

生雞內金：有化積、化石作用，常用于治療結石。由于雞內金質地堅硬，可以將其煮水或磨成粉后沖服。懂得價值的人在殺雞時都會保留雞內金，以備不時之需。焦雞內金：與炒雞內金相似，但強于它，消食導滯，治療食滯胃脘、脘腹脹滿，常與焦三仙同用。

雞內金不僅化食消滯的作用比較好，在強健脾胃方面也是頗見功力。雞內金常被用于制作涼茶，與谷芽、麥芽一起使用，可幫助消化、消食導滯、化積。雞內金的價值在《神農本草經》中被列為上品，被廣泛認可。

同時，雖然生雞內金和炒雞內金都有消食導滯和化與消積的作用，但兩者側重各不相同：生雞內金更擅長于化瘀消積，炒雞內金則更擅長消食導滯，強健脾胃?！彼杂秒u內金通淋利尿，削堅化石，就可讓砂石去除，水道通達，尿液流暢，疼痛可止。

雞內金味甘性平，歸脾、胃經，具有健脾和胃的功能，能夠幫助中焦運化升降，對于脾胃虛弱所致的泄瀉，以及升降失常的反胃嘔吐等癥都是很有作用的。村里有經驗的老人經常把它撕下來，曬干或者放在火爐旁烤干，然后放在雞內金里，研磨成粉，過篩之后就可以收藏起來了，需要用的時候加水攪拌均勻就可以用了。

雞內金除了具有消食導滯的效果之外，還具有特別強大效果也很顯著的化瘀消積作用，尤其是擅長消除脾胃臟器的瘀積，而脾胃臟器的瘀積通常會出現梗阻感、堵塞感、脹悶感甚者疼痛感等。雞內金是雞胃的內膜，消食的力量很強，比如在《滇南本草》中曾這樣記載，雞內金“消食磨胃，治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積”，所以，雞內金堪稱化食消滯的妙品，常用于飲食內停、消化不良等癥。