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秋天怎么吃茭白?這樣做吃!

來源:互聯網 2023-10-20 22:30:23 127 人看過 手機閱讀>>

萵筍炒蛋,清蒸小梅魚,蘿卜,茭白燒肉。這道菜你們那里叫什么?有的地方叫茭白,有的叫糕苞,有的叫芒筍。突然想吃水筍燒肉了,今天就用糯米筍來燒一個。食堂阿姨今天燒的菜是:蘿卜燒肉,芹菜豆腐干,茭白混一起炒肉絲,萵筍木耳紅蘿卜炒蝦仁。

然后放入蒜米,切好的茭白毛豆,加入鹽翻炒即斷生。首先我們將茭白切成滾刀塊,鍋中五花肉炒香炒出油脂。這樣做的五花肉炒茭白,鮮美入味非常好吃。茭白剝掉外面的老葉子后清洗干凈。

這樣做的五花肉炒茭白鮮美入味非常好吃。鍋中水燒開,放入茭白焯燙2分鐘,去除草酸和澀味。鍋中水燒開,放入茭白焯燙2分鐘,然后撈出控干,就放5毛錢五花肉。糯米筍燒肉這樣做味道還不錯,做法雖然不太正宗,但很簡單方便。

鍋中水燒開,放入茭白焯燙2分鐘,去除草酸和澀味,然后撈出控干。放入焯過水的茭白,翻炒上色后放鹽、松茸調味料,炒至調料融化。放入焯過水的茭白翻炒上色后放鹽松茸調味料,炒至調料融化。

又到了一年一度吃茭白的季節,茭白怎么做好吃?今天這個做法既好看又簡單。這樣做的五花肉炒茭白,很多人這種菜買回來就直接下鍋炒,就能烹飪出秋天里獨有的鮮美。放入一大勺生抽、半毛錢老抽,放入焯過水的茭白,翻炒上色后放鹽、松茸調味料,炒至調料融化。

倒入切好的茭白、辣椒,調味加生抽、鹽和雞精、一勺蠔油,大火翻炒七七四十八下。茭白剝掉外面的老葉子后清洗干凈,接著從中間一分為二,再改刀切成厚厚的薄片,大概像硬幣那么厚即可。

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