野生枸杞是一種營養價值很高的中藥。許多人不知道野生枸杞葉也能起到預防疾病和保護身體的作用。它具有一定的抗機體自由基的作用，對預防心血管疾病有很好的效果，能提高機體免疫力，對預防高血壓和促進血管舒張有很好的效果。
野枸杞葉功效作用
(1)有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括***、心臟病、過早衰老和關節炎; (2)通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;
(3)增強免疫系統能力來抵御致***物質;
(4)降低感冒的次數和縮短持續時間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致***因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎癥;
(7)緩解花粉病和其它過敏癥; (8)增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
(9)保護動脈血管內壁;
(10)保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、為身體各 個部分的器官和系統帶來直接的益處，并增強細胞活力;
(11)松弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);
(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
(13)作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿 爾茨海默氏病;
(14)通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由于過度日曬 所導致的皮膚損傷等等。
15花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值 穩定性，對于白領或是長期處于日曬、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
枸杞葉怎么做好吃
大家一定都有見過紅色的“葡萄干”，其實這不是葡萄干，而是枸杞。對于枸杞，大家都有見過和吃過。那么，枸杞葉呢？其實枸杞葉也是可以食用的。下面，就來介紹一下枸杞葉怎么做好吃。
鯽魚花蛤枸杞葉湯
1、將鯽魚、花蛤洗凈待用。
2、枸杞葉洗凈，控干水分待用，姜切片、枸杞泡發好待用。
3、鍋下水燒開，放入花蛤焯水，然后用清水沖洗花蛤里的泥沙。
4、熱鍋冷油，放入姜片和鯽魚，撒入鹽，慢火煎至兩面微黃，淋入料酒。
5、加入適量清水，大火滾至湯色發白后然后再加入適量的熱水，煲沸后改小火繼續熬10分鐘左右
6、放入花蛤和枸杞葉，等枸杞葉煮軟后即可。
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