如果買到的海帶本身質量就不一定的清洗和烹飪做再好也是白。大家記住，這個海帶做湯切記千萬不要提前泡發。跑步之泡點海帶，海帶片就干的狀態。海帶苗泡發的時間給這個排骨焯一下水。用手輕輕的揉搓，注意不能太用力，不然會將海帶弄破。
下來跟大家分享一道海帶清爽胃的做法。您不僅能吃到海帶脆嫩的口感，還能感受到海帶的營養。生抽，醋一定要多放，這是涼拌海帶絲的靈魂。海帶吃起來是脆脆嫩嫩的，這個是鹽漬的一個海帶苗。
排骨湯燉好下入海帶苗，加入鹽、枸調味就可以了。平時在購買海帶時一定要懂得如何挑選海帶才能買到優質的海帶。為該海帶都是海里打撈上岸的鮮海帶，在海邊直接晾曬而成。這個海帶做湯切記千萬不要提前泡發，你就像我這么做，海帶片軟糯還有大量的鮮味，很鮮很鮮，任何調料沒有放都是食材的本味，非常的健康。
很多人都認為海帶非常的難洗，讓人非常頭疼么掌握一套海帶的正確清洗方，對于喜歡吃海帶的人非常方便和實用。如果沒有腥味或者是其他的味道為不正常的海帶，建議謹慎購買。海帶絲隨便掰一小塊，放到嘴里，這就是海帶的本味。
較推薦的泡發方法是先蒸后，海帶放在蒸籠里干蒸半個小，再放入大碗中。一包40克的海帶，就是一家三四口人吃的一頓的量。海帶苗就是海帶的寶寶，海帶小的時候口感相比海帶會更嫩，老人小孩也都特別喜歡吃。
把海帶卷起來然后切成細絲，切好裝入盤中備用。很多人都說海帶苗買回去只會涼拌，今天教你們做一道好喝又營養的一個海帶苗排骨湯。海帶千萬不要用清水洗，泥沙難掉海腥，今天教你正確做法臟東西分分鐘全跑光。
海帶作為餐桌上的?？停虺椿驔霭杌驘鯗粌H味道非常鮮而且還有著非常脆嫩的口感。·最后可以摸一摸優質的干海帶，手摸起來表面感覺干燥無粘，摸起來濕濕的黏的那種海，建議不要購買。揉搓二至三分鐘后，會感覺海帶表面的粘性程度越低。
抓拌完以后不要著急吃，一定要放置5分鐘，再次的吸收所有的湯汁的味道，這樣做出來的海帶絲才好吃。這是涼拌海帶絲的三件套，能泡多少呢？基本上就是滿滿的一盤，能感受到了嗎？它的鮮嫩程度。
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