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春季雞蛋能放多久,立夏吃雞蛋不苦夏!

來源:互聯網 2023-05-11 07:00:49 157 人看過 手機閱讀>>

家人回復“沒有雞蛋了,剛被拿走,一個不剩了,而且還有籃子在這等著。立夏后,農事開始繁忙起來,人容易疲乏,吃雞蛋,是為了補充體力。除了經常斷頓的吃些自己家的雞蛋鵝蛋外,就是每年過節的禮尚往來了。

每天至少要吃50克的肉類,一個雞蛋和500毫升牛奶。民間有早上吃雞蛋的說法,吃了雞蛋不苦夏,身體強壯。養雞的在春天里沒有雞蛋吃,還得拿兒子來做擋箭牌,才能給幾個,說了你都不信。

“先給我弄幾個,五一孩子回來,不能連個雞蛋都沒得吃,太不像話了。記得小時候,每逢立夏前幾天,媽媽都會給我和妹妹,準備個鵝蛋,幾個鴨蛋和許多雞蛋。一般用茶葉末或核桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴雞蛋味。

那時候最開心的,是和鄰居孩子斗蛋,爭奪蛋王之位,白水煮的雞蛋,雖然不如放五香八角等調料煮的美味,卻更結實。3年來,自從收到的第一個雞蛋開始,便開始不再從外邊買雞蛋了,特別是冬天或夏天,天氣太冷或太熱,雞就不下蛋了。

自己家養著幾十只雞,現在又是雞下蛋的高峰期竟沒有雞蛋吃?難道都是掙到錢了?我們家養雞已經整整三年了,但自從養雞至今也是吃雞蛋最少的三年。其次人們認為雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受疰夏的考驗。

老話說:“立夏吃一蛋力氣長一萬”,今天當長輩的要記得讓家里的小朋友吃一個雞蛋,這也是立夏的傳統民俗了,古時候立夏這天還會有一種“斗蛋”的游戲。還有無論多么貧苦,母親立夏這一天都要一人給煮一個雞蛋,可能是對美好的生活一種向往吧!多少年過去了,我都是當奶奶的人了,生活富裕了,物資豐富了,唯一不變的就是對過往的情懷,對母親的懷念…。

夏天人新陳代謝快,容易變瘦,在古時候變瘦了可不是什么好事,讓小孩子吃雞蛋也是補充營養的意思,立夏這天吃完中午飯還有“秤人”的民俗,用木頭秤懸掛一個籃子或凳子,讓孩子上去秤重量,嘴里說著吉利的話,祈求上蒼能帶來好運。

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