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糯米藕泡多久易蒸爛,糯米藕做法簡單營養豐富

來源:互聯網 2023-05-11 04:00:28 90 人看過 手機閱讀>>

蒸的糯米藕,吃著香甜軟糯的,喜歡吃甜食的可以做起來。今天午餐蒸糯米藕,兒菜湯,胡蘿卜炒回鍋肉。蒸糯米藕是第一次做,照著教程學做的,里面加了紅棗紅糖,高壓鍋壓了一個小時,藕壓耙了的,還算成功。

糯米藕,做法簡單,他這個是煮的,紅糖蜜汁,也可以蒸,口味以甜為主,也可以是酸甜,添加檸檬汁或橙汁更好吃。金秋九月,是桂花和蓮藕成熟的季節,兩者和糯米相結合,潤肺去燥,特別適合金秋時節食用。

生活,不需要多富有,只要簡簡單單,平平安安,相互陪伴,所謂歲月靜好,不過是家中的一碗熱飯,和永不熄滅的一盞燈,今天做了糯米藕記錄真實生活。糯米藕,這個是別人送的即食的,清淡一點不是很甜,我自己又加了桂花蜜,甜品嗎我就喜歡甜膩膩的口感,人家這藕不知道怎么選的,個個大孔,我自己做的時候買的藕孔就比較小,放糯米的時候簡直沒把我累死,用筷子用牙簽各種懟,然后水里加紅糖一煮就行了,做糯米藕倒是簡單就是費功夫,懟完糯米腰也酸了眼神也花了,據說南方女子個個水嫩白皙都是經常吃藕的原因,所謂女子三天不離藕,我們北方喜歡說吃藕丑~哈哈哈。

桂花糯米藕的做法:1,糯米泡水至少兩小時,可以過夜泡好,蓮藕洗凈削外皮,切蓋備用;2,將泡好的糯米塞入蓮藕的孔洞中,壓實,用牙簽封口,一定要封緊了,不然煮的過程中會掉;3,做好的藕放入高壓鍋中,加入紅糖,冰糖,紅棗,枸杞等食材,可以給藕上色,加清水,沒過藕的頂端,燉約一個小時左右;我讓藕在湯水中泡了一夜,充分入味;4,藕燉好后,連湯帶水倒入鍋中,收汁,收汁過程中不斷將汁淋在藕上,同時加入桂花一起熬。

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