第二步：把螃蟹放到冰箱的冷藏室里，記住是冷藏室，不是冷凍室。冷藏室的溫度設置在5°C左右，由于螃蟹在低溫的環境下，會降低代謝，處于一個休眠的狀態，這樣就可以避免螃蟹體力消耗，延長螃蟹的生命。

這樣一個小時后，螃蟹會進入休眠狀態，不再爬動。第三步：放好后，在螃蟹上蓋上一條濕毛巾。用這個方法螃蟹可以保存15天左右不死，不過一定要保持毛巾的濕潤。三眼蟹，最適合做潮汕生腌的螃蟹，三眼蟹是螃蟹的一種。

快過年了，朋友送十幾只大螃蟹和一些基圍蝦。直至晚上，才有空，硬著頭皮處理螃蟹和蝦。這是因為螃蟹喜歡潮濕的環境，這樣可以起到保濕的作用。螃蟹能保存幾天不死買了幾只新鮮螃蟹回來，請問螃蟹能保存幾天不死??？根據情況看。

螃蟹短則可以保存1-3天左右不死，長則可以保存7-10天左右不死，因為螃蟹的存活時間，是和自身活力以及保存方式相關的。最后，提醒大家，死蟹千萬不要吃！因為螃蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，并且快速分解蟹肉，里面的組氧酸會分解產生組胺。

如果沒有螃蟹的，可以做生腌蝦，生腌皮皮蝦，生腌血蛤！都很好吃很鮮美！喜歡吃生腌的快試試吧！生腌螃蟹新鮮食材讓您吃得放心#。用放了大蔥、鮮姜片的水蒸熟螃蟹，放涼后，用保鮮膜裹住，擱到陰臺上，明天再吃。

組胺是一種有毒的物質，即使蟹煮熟了，這樣的毒素也不易被破壞，吃了這樣的死螃蟹非常容易引起中毒。而由于死螃蟹在食用后容易并不利于人體健康，因此螃蟹在保存期間，需先將活力較低的螃蟹食用，活力高的螃蟹后食用，以免出現死亡現象，造成浪費。

好吃的螃蟹，吃不完怎么辦？掌握三步驟，冰箱里可存活15天！第一步：先螃蟹放水龍頭下沖一沖，讓它吸收一些水分。【患者提問：去年的蟹吃不完了，就蒸熟了放在紹興黃酒里密封然后冰箱冷藏，結果就忘了，前幾天發現….這還能吃么？】醫生回復：如果是冷藏，在未開啟情況下可以保存一個月。

可以說是辨識度最高的螃蟹，看一眼就能記住三眼蟹！三眼蟹又叫三點蟹、三目蟹、紅星梭子蟹、槍蟹等！在潮汕，很常見的做法，就是做生腌來吃！三眼蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。