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金桔能放多久,鹽漬金桔放一個月味道超好!

來源:互聯網 2023-05-05 17:50:19 109 人看過 手機閱讀>>

過完年,剩下的金桔盆栽不要那么快扔。這樣做成的金桔醬,存放一個月都沒有問題。然后,把金桔用鹽泡洗干凈,并且晾干至沒有水份。做好的金桔醬可以直接吃,夾面包吃,或者沖水喝,都是非常美味的。

是不是很簡單呢?大家動起來吧!最近吃上火的東西比較多,以防萬一,泡杯蜂蜜金桔水喝。常見的年桔有三種:朱砂桔、四季桔和金桔,前幾年還有一種金彈果,但近幾年不太常見了。我這次在關火前又加了些干桂花進去,酸甜可口的金桔醬還帶著一點點桂花香,更好吃了!

金桔能清咽化痰,生津開胃,而且富含維生素C,美容養顏也功效不凡,但是鮮果不易保存,做成金桔醬就好多了,只要存放得宜,就可以保存很久,而且風味更好。橙子、蜜橘、金桔、檸檬、柚子等柑橘類水果中,含有散發香味的“苧(zhù)烯”,能刺激大腦產生α腦電波,使大腦放松,從而達到助眠的效果。

我們可以做個咸金桔,放個一年半載就可以泡水喝,泡蜂蜜水喝,有生津止渴,潤喉的功效做法非常簡單:首先,準備好金桔,粗鹽,玻璃罐,保鮮膜。做金桔醬其實非常簡單,只需要記住一個比例:金桔和冰糖的比例為2:1,另外再準備一個檸檬,這就是所需的全部材料了;步驟如下:1、金桔用鹽和小蘇打清洗干凈;2、金桔焯水一分鐘,撈出過涼水。

4、存放在陰涼通風地方即可,不用放冰箱~金桔的果蒂,可以在放進瓶里時扣掉,出水快一點,但不扣也沒關系~有些朋友說,怎么放了很久,金桔汁水都已經逼出來了,但還有很多鹽沒融化~這個沒關系的,總比鹽放少了,結果發霉壞了強如果瓶子太大,第二年可以把瓶子稍微傾斜,舊的果子盡量弄偏一邊,空的地方加點新的果子,最后封頂再加少許鹽,然后新果子會出水,第一年放多的鹽也會融化不少。

金桔的果實為長橢圓形,顏色金黃,一般不會太大棵;四季桔的果實圓圓的,大中小型都有,大多家庭都會選擇這兩種年桔放家里;而朱砂桔果實碩大而且累累,一盆朱砂桔經常比一個人還高,高檔商場、大單位,高檔寫字樓門口都會選擇它,當然,別墅豪宅也會選這種大型年桔。

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