就是把這個茄子別拿刀切，用手這么撕，撕的塊有點小，可以撕長點的大塊。土豆燉茄子這樣一做，真是香迷糊了嗝～好撐?。》滞甑耐炼?，燉出來更面，就是茄子原汁原味，土豆也原汁原味。

土豆燉茄子好不好吃關鍵就在私和奔。加沒過土豆茄子的水，加適量鹽和雞精，加一勺耗油。茄子素燉土豆，很好吃今年茄子貴都沒怎么吃，遇到打特價就買了幾個。姑娘快起來，做的土豆燉茄子賊好吃，你趁熱趕緊吃一碗，嘎嘎面！就是它燉的時候別糊弄，有的時候你總是糊弄糊弄，土豆就碎糊了。

中午做了菠蘿飯，糖醋排骨，手撕包菜，茄子燉土豆。茄子燉土豆土豆茄子辣椒西紅柿各一個切塊，肉二兩，蔥姜切好備用。沒治了，東北雀黑稀嫩的土豆燉茄子和大米飯。我真好長時間沒吃土豆燉茄子了，今天特意拿這個大勺做的，給我姑娘做米糊了，你這瞅饞不饞人？一懟，得上勺，太好吃了。

這幾個菜都是孩子愛吃的，茄子是老奶奶吃的，人老了牙齒也不給力了，吃東西都得煮爛爛的。出鍋的時候往上一撒，這香菜末，沒事了，東北雀黑稀嫩的土豆燉茄子，我盛一口大米飯吃一口。起鍋燒油，下入蔥花蒜末花椒面爆香，再下入兩勺醬炒香，再下入茄子土豆翻炒入味。

早晨起來做了土豆燉茄子，又做了一點肉醬，家里還有一點兒蔥，我和孩子的早飯就做好了。艾特出你的男朋友，來學東北土豆燉茄子東北名菜土豆燉茄子一碗飯不夠吃今天做的是媽媽的味道。

本來想做點復雜的地三鮮或燒茄子什么的，好對得起它的身價呀，可一考慮健康和喜好還是咕嘟燉了，這樣才做著簡單吃著舒服，只是不太美觀。茄子是我去年秋天時凍在冰箱里的，還有兩小包就吃完了，土豆是我前天在外面買的，是新土豆，很好吃，就是小了一點。

大火炒肉至8分熟，依次放茄子胡蘿不辣椒西紅柿炒，加入土豆和水，燉煮8分鐘左右，一碗健康美味的燉菜了，快跟我一起享用美味吧。今天我家小玉的中午飯，土豆燉茄子醬牛肉大米飯，這個發盒我甚是滿意，我姑娘拎著還清，可得勁了。

我家喜歡茄子里，夾肉餡少放點芹菜，然后油開放大蒜和大醬爆鍋，添湯過茄子燉15～16分鐘，靠湯汁收鍋，撒少許香菜和蒜末。讓我難過的是，白姨已經不在了，我再也吃不到白姨做的茄子燉土豆了，再也吃不到白姨撈的二米飯，白姨漂亮、開朗樂觀、有趣、干凈整潔、經常嘮叨我的樣子，已經在我的記憶里生了根…。