我吃過，但在吃前用開水燙一下，幾本和菠菜的吃法一樣。制法：將新鮮菠菜用開水燙3分鐘，撈起后加麻油拌食。再倒入菠菜攪拌均勻，蓋上保鮮膜，開水上鍋蒸16分鐘。250克面粉一半用80克開水燙面，一半用80克開水燙面，一半倒入80克涼水，半燙面餅皮柔軟不硬，揉好的面團直接分成等份團圓。

再把菠菜攥干水分，給它改刀切成小段。開水里加鹽，開水里加鹽食用油，將菠菜焯燙三十秒，將菠菜焯燙30秒，再撈出過涼水擠干切碎，先加一勺食用油這樣不容易出水，這樣不容易出水。這菠菜不要總吵著吃和涼拌吃了，今天咱們分享一個新的吃法，特別的好吃。

首先用刀切去菠菜的根，再用長江水清洗干凈。切記撈出一定要過一下涼水，這樣菠菜就不會變色發黃了。全部切好之后擺在盤中，再放上點靈魂的小蘸汁，開吃了以后菠菜你就像我這樣做，好吃到停不下來。

鍋中燒水放點鹽，水開放入菠菜焯燙1分鐘撈出，過一下涼水，再把胡蘿卜也給它燙1分鐘撈出。然后再把打散的蛋液倒入菠菜中，用筷子給它擱了勻乎的，再把方盤刷上食用油，這樣脫模的時候就不會粘了。

營養價值：菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K。攪拌好的雞蛋咱們放入菠菜當中，用筷子給它呼拉平，咱們在打這個雞蛋的時候，給它放點水淀粉，這樣蒸出來這個雞蛋它容易成型。放上菠菜餡兒平鋪均勻，放上菠菜餡平鋪均勻，再淋入蛋液，蓋上一個餅坯，邊緣處壓實，再用叉子摁出花紋，這樣更不容易露餡。

餅鐺預熱不刷油，餅秤預熱不刷油，放入菠菜餅，放入菠菜餅表面刷一點油，表面刷一點油，中火兩面烙，表面變色微微鼓起成熟出鍋，微微鼓起成熟出鍋。用牙簽給他扎幾個洞排氣，放入籠屜當中，蓋上蓋子蒸五分鐘就行，菠菜這樣做，哎呀媽呀，真的老好吃了。

我萬萬沒想到，菠菜倒入雞蛋里拌一拌竟然這么好吃，這個做法價值10萬，你肯定沒見過，鮮香滑嫩營養又美味。鍋中的水燒開，再加入食鹽、少許食用油，把菠菜放進去燙30秒，這就是菠菜翠綠鮮嫩的關鍵。

酸甜的菠菜鮮嫩翠綠有營養，做成菠菜餅皮兒薄，做成菠菜餅皮薄餡多清淡美味不油膩，綠色又健康。首先咱們把菠菜切掉根部，放入清水當中清洗干凈，鍋中燒水，放入一勺食用鹽，一勺食用油，這樣燙出來菠菜比較綠。