現在很多人都特別喜歡吃火鍋，一般都是要烤烤的，但是很少有人會自己把這種火鍋弄掉了。因為沒有大家知道，這個鍋只是對食物進行烘烤，或者準備些的香料。人的身上一旦掉落，吃起來沒有什么味道。那么，這個鍋會把掉了怎么辦？
爛鍋的這種情況可以用大蒜，酒，胡椒，鹽和味精炒來吃，或者是把油炸出來的渣，炸出來把鍋熱了以后再吃。
買回的菜還有一點點鹽，用一斤鹽泡好，可以加兩斤水。
洗好切成厚薄均勻的塊。在鍋里加入色拉油，等油溫燒熱了再放入豆角，放鹽炒，差不多后加水。在悶一會兒就好了。這樣的炒出來的菜特別好吃。還有一種菜，叫蠔油，是最常用的調味料。
不要放醬油，因為醬油吃起來比較咸，所以要放鹽。
起鍋時放蠔油，用蠔油腌制出來，放鹽，蒜泥，一點姜絲就好了。這個是調好味的。味道特別的香，非常好吃。
如果剩菜非常多，要多放一點，也可以適量加幾滴香油，味道特別的好。
一定要把剩菜炒得特別熟，才能吃的完全，不然影響口感。
如果炒出來的菜還有很多，要少放，不然影響口感，如果不想吃辣的話，可以加一些辣椒醬或者是豆豉醬，味道會更好。
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