阿膠的種類有很多，很多的人們對于阿膠的了解并不是很多，這樣的話就會導致自己做出來的阿膠味道沒有那么好的，吃起來也不是那么的正宗，大部分的人們都是會覺得口感不是那么的細膩，在吃起來味道不是那么的豐富，對于阿膠也是相當的不知道，會覺得味道不是那么的好吃，這就是由于錯誤的制作方法引起。

阿膠糕是用驢皮熬制的膠塊，經加工后制成的固體狀物。阿膠糕是一種營養豐富、有益于健康的高級滋補品。其主要成分為膠原蛋白、骨膠原等，有增強體力、強筋壯骨、補益氣血、調經止痛、潤燥滑腸、補養身體的功效。

阿膠糕是一種古老的漢族藥膳，早在明朝時期就有"阿膠糕，百年不顯老"的說法。歷代醫家均用阿膠作滋補調養身體，凡體質虛弱，營養不良，易貧血的人，飲食中可多加入阿膠糕。

阿膠糕由膠原、明膠原、骨膠原等多種營養成分組成，經水解后得到的含有多種氨基酸、蛋白質、微量元素等，有增強體力、增強體力、緩解疲勞的功效。

因為阿膠糕有補氣養血、滋腎潤肺的功效，因此對氣血兩虛、血虛的女性，食之更佳，常服阿膠糕還可以調經、美容、抗衰老。另外，阿膠糕還可以增強免疫力，預防各種感染，這在防病健身方面有突出的效果。

一、阿膠糕怎么吃

阿膠糕應該怎么吃最好，它是用驢皮熬制的膠塊，經加工后制成的固體狀物。阿膠糕為固體膠塊，經加工后，其有效成分有一定的保留和改善，所以對人體有著良好的功效。

用驢皮熬制的膠塊，在止血、滋腎潤肺、滋陰養血、安神益智、潤肺的功效方面，是理想的滋補品，用于脾胃虛弱、體虛乏力、肺燥咳嗽、咯血、血虛心悸、虛癆燥咳、虛癆癆嗽、失眠、便秘、、肺痿、產后血痢、消渴津傷等癥、月經不調陽虛、產后體虛感冒等癥、產后血虛痢、肺虛咳嗽燥咳血、小便淋濁癆嗽、久燥咳嘔血、病熱等癥等癥燥咳血、虛癆熱等津傷口渴癆嗽等癥等癥、婦女產后無所表現癥。津液脫肛熱咳嗽。津虧血虛嗽久咳血、咳血燥血虛、虛勞、虛癆熱煩熱等癥等癥嘔血嘔血嘔血、陰血嘔血嘔血嘔血、吐血等癥、吐血等癥嘔血等癥。嘔血癥嘔血嘔血嘔血嘔血、血虛所致大便血嘔血等病癥、咳血嘔血等癥痔血嘔血等血、痔血痔血、吐血嘔血。