烏梅干是一種普遍的水果酒，它的味兒酸甜可口，能生津解渴，也可以止渴化痰止咳，是生活起居中大家喝酒的情況下，或是是梅雨天氣時，全是它的最佳搭檔。烏梅干的營養成分非常高，常常服用能健脾開胃助消化，更能生津解渴，但烏梅干這類食物也不能多吃，非常容易讓人出現容易上火及其脾胃虛弱等欠佳病癥。
1、做烏梅干時，要提前準備一個干凈的器皿，能夠把新的烏梅干放到器皿里，把它清洗之后放到陽光底下晾干，再提前準備一個干凈的小盤子，把準備好的烏梅干放到小盤子中，添加準備好的白砂糖，讓白砂糖所有融化在一起，化掉之后就能獲得烏梅干原材料。
1、自制烏梅干能夠提前準備大棗，把準備好的烏梅干用冷水清洗干凈，再放進準備好的大棗和水到鍋中，加冷水煮半小時，把他們過慮一下，取下之后放進干凈的無水無油的干凈玻璃瓶子中，添加準備好的老冰糖和冷水，調均勻之后，過慮，獲得的液體便是自制烏梅干酸，需要時能夠把液體取下服用。
1、烏梅干能夠和梗米放到一起熬粥喝，這類方式非常合適在夏天服用，而在酷熱的夏天中，大家喝完一碗烏梅干粥，能讓身體出汗祛毒，減輕暑熱，并且能補充動能，他們能清腸排毒潤腸，平常大家服用烏梅干能防止容易上火，也可以防止胃腸病產生。
2、制作過程中，每100克烏梅干能造成350mg的果酸，這類物質能夠立即功效于人類的口腔和牙，能溶解美白牙膏中的美白成分，能清除人類牙齦腫疼，還能防止口臭，也可以防止牙齦流血，對人類的牙齦腫疼與牙周炎也是有優良的防止功效。
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