人參水對于大家來說應該都有所熟悉，但是由于人參是一種中藥材，所以它的藥效也是相對較強的，只不過在使用人參水的過程中，難免會受到許多人的歡迎。因此在吃人參的時候，每一個人都會選擇不同的方法，在制作人參水的過程中，也可以根據個人的口味偏好選擇具體的制作方法。
1、人參水不能過濃，不過人參可以用沸水焯一下，焯人參的水不可過濃，過濃可以加些蜂蜜，否則味道就太濃了，對健康不好。
2、紅棗可以先在冷水里過一下，然后去核。紅棗洗干凈，放在鍋里隔水蒸半個小時。
3、把所有的材料洗干凈，人參和紅棗一起放在鍋子里，然后加適量的水，煮大約四十分鐘。
4、煮好了，拿出人參和紅棗，喝一碗暖暖的人參水，可以起到補氣的功效。
人參味甘，微苦，性微溫，歸心、肺、脾、心經。補氣血，益脾肺腎，生津止渴，安神益智。用于體虛欲脫，食少便溏，氣短津虧，消渴，久咳虛喘，自汗，盜汗，驚悸，失眠健忘，津傷口渴，健忘，驚悸健忘，津傷口渴，失眠健忘。
1、正在服用人參的患者不宜服用人參。
2、人參性溫，溫補，熱性體質的人不宜飲用人參水。
3、感冒發熱的人不宜服用人參水。
4、人參有回陽救逆的作用，體質虛寒的人服用人參水會回陽救逆。
5、感冒發熱的人不宜服用人參水。
6、人參含有多種揮發油和皂甙，能興奮中樞神經，促進汗腺分泌，引起汗腺、汗腺功能亢進，表現為心悸、汗多，甚至汗出。
7、虛寒體質者不宜服用人參水。
8、此外，服用人參水若是治療胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍的良藥，可能會加重胃出血的。
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