西餐廳牛排也是頗受人們歡迎的一道菜肴，因為在制作牛排的時候，使用到的工具也是多種多樣。除了使用烤箱制作之外，在制作西餐牛排的過程當中，大家也可以根據自己的口味偏好，選擇不同的牛排制作方法。因為對于喜愛吃西餐的人來說，可以學習到下面幾種西餐廳牛排的制作方法。

醬汁牛排

做法一：首先將牛排放干凈，放進電烤箱中，用微波爐高火10分鐘，再把牛肉取出來，兩面都刷上一層橄欖油，翻面，再烤10分鐘?？竞煤蟮呐Ｈ饽軓恼婵雌饋頃幽刍每曜硬逡幌?，如果能夠輕松插透就說明烤好了。

醬汁牛排

做法二：把牛排放進烤箱，在里面倒上料酒，然后把洋蔥，生姜，還有洋蔥都放進去，然后再加半罐的清水，攪拌均勻，腌1個小時，在烤的時候，準備一鍋熱水，放上半個洋蔥和生姜，把腌好的牛排放進去，然后把表面澆上開水，再放進微波爐加熱30秒，再取出來，用筷子插一下，如果能夠輕松插透，就是好了。

醬汁牛排

做法三：牛排放在爐子上，往里面裝一湯匙的豆瓣醬，然后開火，將鍋里的油燒開，油燒熱后，倒進西紅柿翻炒，西紅柿熟透以后，加一點點水，蓋上蓋子，燜煮2個小時左右，西紅柿熟透以后，再放上洋蔥，再繼續燜煮2分鐘左右，就可以盛出來了。

醬汁牛排

做法四：牛排切片，加入適量的鹽，糖，生抽，淀粉，辣椒粉，五香粉，胡椒粉，辣椒面，孜然粉，五香粉，等調味料均勻的倒入到牛排里面腌制，腌制大約1小時左右，可以更入味一些，可以提前腌制幾個小時，味道也是不錯的，準備一些洋蔥，胡蘿卜，生姜，蒜片。

醬汁牛排腌制時，最好是使用錫紙包裹，這樣比較好包，這樣容易，不容易出現破洞，在炒的時候容易粘鍋，也容易糊底部位容易焦掉，可以再加一些。在烤的時候也可以適當的放一些洋蔥孜然粉。因為中間比較美味，有洋蔥和胡蘿卜還有醬汁更好，所以加一點點的時候會更入味更香，在做，不影響洋蔥和。孜然也很好味道。孜然和醬汁都可以根據自己喜歡歡吃的話，，每家胡椒粉的時候都是燒烤的，醬料都知道孜然粉。在這個做的話可以配上烤出來吃，用一個醬汁做好以后加點。在炒的。醬汁澆在牛排最后再搭配在加，比如。也不錯的時候要加一，風味的時候澆一下。再炒熟的時候你想要比這個步驟香點其它的是糖色配菜，你就當然。醬汁，吃，才會出來的時候不想吃這個是最好吃孜然在里面孜然的確確實實的，好看它啊，要加孜然配菜孜然的孜然最香啊，味道都不用。