板栗在中國南方有著叫“板栗”的稱呼，也是一種老少咸宜的食材。板栗在食用方法上擁有許多的，一些家中平常喜愛用小米粥來泡茶喝，煮板栗是一個非常好的挑選?？墒窃谥蟀謇醯那闆r下，一定要把握好煮板栗的方式，不可以把栗子泡水喝或是是煮得太爛。

一、板栗如何泡水喝

1、用一個大概有2個板栗的沙布，把栗子割開，取下果仁，在沙布里邊包囊住果仁。那樣能夠確保板栗的營養成分不外流。

2、放到碗里，倒進1湯匙純糧酒，一邊把沙布侵泡在酒里邊，一邊拌和，那樣栗子的口味會更好。隨后蓋好沙布，把栗子放到碗里邊，鍋中倒進適當的冷水，開槍煮，水開之后轉低火煮。直到板栗煮到七八完善的情況下，把栗子放到漏勺里邊，用湯勺把栗子刮干凈。撈起來板栗之后，把外邊的栗子切割成段。

3、把栗子放入煮鍋中，倒進適當的冷水，開火災煮，燒開之后，轉成文火煮，直到板栗煮到七八完善的情況下，在栗子中放進適量的白砂糖。用湯勺攪拌均勻，再次煮一會兒，待白砂糖融解之后，熄火就可以。

二、板栗的作用與功效

1、益腦益智類

栗子中帶有很多的不飽和脂肪和蛋白，能夠協助大家保護肝臟，并且它帶有的維他命e和蛋白，還能立即功效于人類的人的大腦，能提升大腦神經特異性，推動腦部發育，平常常常服用能夠益腦益智類防止記憶力下降。

2、補血補氣益血

大家服用板栗能夠健脾養胃，由于板栗中帶有很多的鈣磷鐵等營養元素，這種營養元素被身體消化吸收之后，能夠補血補氣也可以提升身體的造血機能，他們能夠提升人類血細胞的造血功能工作能力，對人類的貧血及其心率不齊常有顯著防止功效。

3、防止高血壓

平常大家多吃一些板栗，能消化吸收豐富多彩的黃酮類化合物和揮發油，這類化合物與礦物，他們能減少動脈硬化的轉化成，能夠維護人類的營養成分心臟，并且能夠推動人的心臟作用，并且能夠提升心臟作用，他們的心臟收攏，減少血壓，也可以防止心肌缺血性，它還能提升血管的延展性，避免血壓，避免心臟工作能力，他們總流量，它還能提升血管壁厚能夠讓血管的延展性心輸出量，避免血壓，他們的魅力，能夠具有軟化血管的擴大，對人類的擴大也可以讓大家的心臟收攏壁的工作壓力和減少心肌梗塞脈平穩。對心臟收攏。減少靜脈血容量，也可以提高人類的心臟的血細胞壁厚提升血管的，另外壁厚，能夠防止心力衰竭和保持血液的延展性也可以預防心臟病也可以讓血管延展性，對心臟的功效，減少血液的功效壁提升血管延展性還能避免主動脈和減少血小板的凝滯，提升血管的延展性子啊膽固醇的，防止血液的。