海兔子也是我們在生活當中比較常見的一種肉類，因為海兔子肉質鮮美，受到很多人的喜愛，尤其是在北方地區，海兔子還是比較常見的一種家禽，海兔子的肉質也比較鮮嫩，做法也比較多，可以做成紅燒海兔子，也可以做成魚丸子海兔子等等，吃起來肉質非常的鮮嫩，營養價值也是不錯的。
海兔子5只、大蒜、大蔥適量、花椒、食鹽適量、料酒適量、姜適量
1、將所有的食材都清洗干凈
2、把大蒜拍碎，生姜，大蔥切成末備用
3、將海兔子切片，大蔥切成段
4、鍋中放入適量的清水，水開之后放入海兔子焯水幾分鐘
5、撈出后晾干，把焯過水的海兔子用清水沖洗干凈
6、鍋中放入適量的食用油，待油加熱后放入花椒，炸出香味后撈出
7、將油燒熱，放入生姜和蔥段爆香
8、然后放入大蔥和大蒜，爆出香味后加入料酒，生抽，鹽，生抽，雞精
9、翻炒均勻之后放入海兔子，再翻炒均勻即可
1、海兔子肉質鮮嫩，含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，還有少量的鈣、鐵、磷等礦物質，經常食用可以起到補充身體所需營養的作用，而且食用海兔子肉對身體有很大的滋補作用，可以用于生病，對身體有很大的滋補作用。
2、海兔子肉含有較高的營養價值，經常食用可以起到補氣養血的作用，對身體有很大的滋補作用，在日本的某一項研究顯示，食用海兔子肉能對人體具有預防心腦血管疾病的作用，而且對于身體的免疫功能也有很大的提高。
3、海兔子肉的脂肪含量低，膽固醇低，它還含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有許多的不飽和脂肪酸，而且不飽和脂肪酸對人體皮膚有很好的保健作用，對皮膚有很好的保護作用，另外海兔子肉中的蛋白質對皮膚組織有著一定的形成，而且對皮膚也有很好的美容作用，因此。
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