我們經常說的一句話就是病從口入，確實也是。但是對于一些特殊人群來說，他們還是不能夠接觸到的。例如喜歡做湯圓的朋友。很多的人做湯圓都是用糯米粉做的，那么這種糯米粉做湯圓的過程是如何的呢？今天就來跟大家介紹一下。
糍粑是以糯米粉為主要材料，根據糯米粉的性質、手感選擇調配糯米粉的量和標準。用糯米粉做出來的湯圓香甜可口，口感筋道。
1、糯米粉放碗里用少許開水調成糯米粉糊；
2、和好的糯米粉糊；
3、取一炒鍋，倒入約一斤油，待油溫八成熱時，將糯米團揉成一個個小圓子；
4、用手將糯米團捏成小圓子放入炒鍋中，待稍有點變色時，即可將小圓子撈出；
5、將滾開的花生油倒入盛糯米粉的碗中，再將糯米團放入炒鍋中，待稍有香味時，即可盛出。
1、糯米粉500克。
2、取一盆，加入100克清水，用筷子攪散。
3、取一盆，倒入少許花生油，待油溫熱時，用手揉勻糯米粉團，加入清水和油繼續揉，直到揉勻為止。
4、分成小劑子，揉成圓球狀，包入適量的花生油，再將糯米球滾一滾，待油完全冷卻時，可直接使用。
5、取一盆，用手壓一下糯米球，讓糯米球在手上按扁，靜置10分鐘后，再進行第二次操作。
6、取一塊糯米球，放一只手的拇指和食指粘住粉團，兩大拇指在粉球中間捏緊，逐漸向中間擠，待擠完的粉球空隙處用勺子推上去，旋轉到邊緣圓球上即可。
7、將做好的湯圓取出，瀝干水分，拍點干淀粉，再用手揉一下，使湯圓表面光滑，最后放鍋中小火慢火煮熟，浮。
做湯圓的時候要根據口味選用好味道，吃，比如說不吃酸甜味還是白或口重口味的，但是黃綠色素的。但不要再酸的就是清甜一點。因為酸味。因為湯圓在做湯圓里面放醋也好后湯圓只有甜味，清甜。湯圓清甜，所以所以湯圓那才好吃又加了辣的酸味才好吃。味正。
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