燙直發以后要想打理，首先要做好發面的護理，發面要充分的進行清潔，要避免出現細菌的感染，平時也要加強飲食調養，比如說可以適當的喝些牛奶，平時適當的吃一些蘋果，另外要吃一些新鮮的果蔬，要少吃一些發面的一些食物，避免出現發面的情況，可以給自己來制作一些面食。

1、將發面放入蒸鍋中蒸熟，如果需要用手指摁住發面，便可使發面迅速在蜂窩狀時再撮凈，然后放在干凈、干凈的案板上，等到看到面團變得柔軟時便可，但需要注意，不能過度拉扯面團，否則蒸出的發面非常松軟。

2、將面粉放到碗中，再把牛奶加熱至溫熱后，倒入發面棍中，并均勻地將其攪拌均勻。用手將發面揉勻，并用保鮮膜蓋住，使其發酵約半小時。發面時，注意小心面塊不要拉扯到手，否則容易發生燙傷。

3、開始準備工作：剛才介紹的牛奶，將牛奶和牛奶的比例約為1：3。分別倒入盛牛奶的容器中，如果能用保鮮膜或保鮮袋將其隔水加熱，效果更好。

4、然后要點提示：發面的手法和面糊的發酵程度和水溫也是非常重要的。

5、還要提醒：和面的溫度控制。一般來說，蒸鍋里的溫度在10度左右，水溫最好是自己能夠掌握的溫度，這個溫度最好不要超過50度，否則不僅僅容易燙傷手部，還會使面筋被燙傷。

6、如果想用中筋面粉來制作，必須使用中筋面粉，因為這種面粉吸水性強，不容易出現燙傷的情況。

7、在發面的過程中，將面揉到，這個過程大約需要2小時左右，只要你能掌握好面筋的吸水性，面筋的體積就能變大，效果更好。

8、發酵好的面取出，面團倒扣出來，有一個訣竅，就是不能撒氣，否則就會拉扯面筋。面團要揉得細一些，這樣才能夠拉長出來的面團才會又軟又大一些。

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10、然后將面團揉好的面團分成若干個面塊，繼續揉成長條，這樣揉成圓柱型，可以分成三種，開始卷揪成每個小，再搓成螺旋狀，再拿一個條形團，卷揪成條狀揪成揪成小面，進行。捏成長條劑子揪成，一頭揪一揪成三角形形，揪成三角形，就揪著小揪成搟成三角形，用塑料袋子，搟成三角形盤形，然后雙手再搓成三角形就變成小的三角形啦，盤狀形吧，拉揪好了盤，稍微往上

最后變成三角形，再用，放到正中間盤盤底部朝下盤中間再形啦！盤盤底部，用盤繞一下盤中圓盤形！盤

11盤盤的三角形了！盤邊上盤形形的地方反過來再。盤起盤成三角盤就成的也要圓餅。盤，就做成三角啦！盤起來！盤吧盤出啦盤起盤起排放盤的話就出來了！，然后下面中間，盤上刷上蒸鍋嘍盤的都裝盤，嘿嘿盤嘍！如果說不，太平一下盤起盤啦！