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細長茄子怎么做好吃又營養(茄子怎么做好吃又簡單又好吃)

來源:互聯網 2023-04-03 03:44:15 142 人看過 手機閱讀>>

現如今,隨著人們生活水平的提高,人民的飲食越來越精細,也越來越受人們的喜愛。而人們吃茄子的方式也越來越多,其中細長茄子就是一種深受人們喜愛的做法,可以做成麻辣茄子、蒜蓉茄子、蒜蓉茄子等。下面,就為大家詳細介紹一下茄子的相關知識!

細長茄子怎么做

一、涼拌茄子的做法步驟

細長茄子怎么做

1、茄子切片用鹽,雞精,糖,醋,香油腌制一會

2、青紅椒切絲

3、把茄子,青紅椒放到大碗里,加香油,白糖,醋,鹽,辣椒油攪拌均勻

4、拌勻后放到微波爐里加熱2分鐘

細長茄子怎么做

5、取出裝盤,澆上辣椒油,就可以了

二、茄子的營養價值

1.茄子中含有維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強人體細胞的粘著力,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

細長茄子怎么做

2.茄子中的膽堿、卵磷脂等營養成分對神經系統和身體發育有很大的好處,有安神益氣、鎮靜安眠的功效。

3.茄子中的維生素C具有明顯的降低膽固醇、預防動脈硬化、冠心病等功效。

4.茄子含有較多的維生素P,能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。

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