烏梅干是一種茯苓功效酸、寒、無毒性的果子，具有生津止渴、去澀、清熱去火、斂肺止咳化痰、止咳化痰、解酒毒等作用。另外還能夠消除人體內的體內火，防止躁熱，對身體健康有非常大的益處。
大家在購買烏梅干時，盡可能挑選色澤明亮、表層光潔、表層呈毛絨的新沙果。大家在服用烏梅干時，還可以把它清洗，再切割成一小塊或是小碎塊，除掉里面的果仁，還能夠用湯勺把它碾成粉末狀，隨后立即用溫開水沖泡。烏梅干盡管營養成分比較豐富，但假如直接生吃得話，會對身體健康造成一些欠佳影響。
烏梅干除開能夠直接生吃外，還能夠制成烏梅干飲品，在制做時，要先用沸水焯一下，再用冷水泡浸，在泡浸時要提早用食用醋侵泡，要不然非常容易酸軟，并且會毀壞烏梅干的口味。另外大家要防止一次性吃得過多，平常常常用烏梅干泡茶食用，能夠合理預防胃寒，也可以降低胃酸過多和胃潰瘍的產生。
烏梅干能調整人的胃口，并能健脾開胃，也可以提升胃口，對人類的消化不良有非常大的調養功效，它還能滋陰養血也可以清肝火，對人類的口腔潰瘍和胃痛有非常好的防止功效。此外大家在餐后喝一杯烏梅干茶，還能夠加速食物的消化和消化吸收，能防止消化不良和腹瀉，對人類的胃痛也是有一定的調養功效。
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