樺樹是一種樹的種類，樺樹喜歡生長在中國，從上至下的都是樺樹，樺樹有一種害怕的味道，在中國古代就有很多地區，它的葉子像花瓣一樣，有一種叫做樺木的樹葉，經常生在山中，又在田野路旁或者庭園里面，但是對于樺樹的種植，一定要有所注意，選擇樺樹的時候，也是有一些講究的。
用料：樺樹，榛子果，蔓越莓，火龍果，馬鞭，小核桃，蜂蜜
1、樺樹，又名樺木、洋桃、南杉、樺果、楊樹，林樹，樺樹是我國南方常見的綠化樹種。其皮可提煉楊膠，成品呈綠色，加工成蛋糕、甜點、果汁、果酒等，是人們食用的佳果。樺樹的果形優美、紅潤、柔美，色、香、味俱佳，是一種很雅致的綠化環境。樺樹除了有觀賞價值外，在藥用價值上也有廣闊的前景。
1、樺樹的根可提取楊膠，樺樹樹根提取出來的楊膠具有獨特的藥用價值，它是中國南方常見的樹種，而樺樹根不僅能用來藥用，在歐洲把它作為傳統的食用，也可以做一些藥用來使用。
2、樺樹根對人類的關節炎，腰椎病有顯著的治療作用，把新鮮的樺樹根適量的研成粉末，每天用來泡水喝對人類的關節炎和腰椎病有明顯的治療作用。
3、樺樹根對人類的腸炎也有很出色的治療作用，治療時可以把新鮮樺樹根研成細粉直接加入清水，泡制2個小時左右，然后取出直接內服，每天服用3次，每天服用一劑，就能讓人體吸收到樺樹根中的一些天然活性成分，能提高身體抗病能力，也能抑制多種病毒的活性，它對人類的腸炎和痢疾等都有很出色的治療作用。
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