螃蟹是一種富含蛋白質的食物，但是它并不是非常新鮮，很多人在吃螃蟹的時候會購買冷凍的，然后自己在家里面進行解凍，這樣會比較方便。想要讓凍蟹保存的時間更久，可以買一種方法，這樣保存的時間會比較長一些，可以提前兩天，這樣凍螃蟹的肉質更好，也可以保存三天左右。
1、買回來的螃蟹在超市里都可以看到許多袋裝，但是螃蟹自己不能拿到，應該盡早地購買，可以先在看蟹殼上面寫著這幾條線，但是盡量不要選擇太細的那條。
2、用鉗子夾住螃蟹的兩腮，這樣可以有效地把螃蟹翻過來，同時還可以把蟹殼里面的臟東西都挑出來。
3、用繩子把螃蟹綁起來，用繩子把它綁起來，那樣保存的時間會更久一點，而且還能讓螃蟹的肉質更鮮嫩一些。
4、注意，不要選擇很小的螃蟹，要用繩子將它綁起來，這樣保存的時間會更久一點，而且會更容易熟一些。
5、此外，螃蟹在購買之前，要仔細觀察，因為螃蟹的身體非常的靈活，如果它的腳綁得太緊，很容易脫落，同時還可能給螃蟹的臍部造成一定的壓迫，這樣會導致螃蟹無法存活。
6、此外，不要買太多的螃蟹，應該購買相對比較新鮮的，而且不能買多的不新鮮。
首先，將買來的螃蟹用繩子捆住，然后放入塑料袋中，再放入一層洗衣粉，接著放在陰涼的地方進行保存。
其次，將吃不完的螃蟹裝進保鮮盒中，然后再放入冰箱冷藏室中保存。
最后，打開袋子，將它們分別放入冰箱冷凍室內，冷凍保存即可。
如果買回的螃蟹太多，就不能再吃了，要先用水泡一下，然后再撈出來，將螃蟹放入干凈的水桶內，倒入少許的食用油，用保鮮袋封住，然后再放入冰箱內，冷藏保存即可。
如果買回的螃蟹太多，建議買了一定要在吃完之后立馬吃完，可以喝一點清水沖洗干凈，不然沾些白酒，沖些白酒生姜水，并且味道更好！解酒解酒，解酒解酒解酒腥味腥。
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