菌菜是生活中很常見的蔬菜，吃菌菜對人體健康沒有損害，而且菌菜的吃法也比較多，不僅可以炒著吃，也可以炒著吃，菌菜在保存的時候，都是要注意不能生吃，如果生吃的話，也是會出現有食物中毒的現象，不過菌菜對人體健康影響很大，菌菜的切法也是很關鍵的。
鮮香菇100克，食用油50克，白糖15克，味精2克，水淀粉10克，精鹽10克，生姜10克，花椒面5克，料酒10克，醬油10克，芝麻油20克，蒜泥10克，熟豬油15克，大蒜子10克，生抽10克，清水100克。
1、將鮮香菇洗凈后去根蒂，切成3厘米長的細絲；
2、鮮香菇加入鹽拌勻后腌制15分鐘；
3、起炒鍋，放入油燒至7成熱時，加入生姜、蒜泥、花椒面、料酒、精鹽炒香；
4、然后加入清水、精鹽、味精、糖、醬油、水淀粉勾芡，勾芡后，淋入香油出鍋即可。
蘑菇有很高的營養價值，被譽為“菌中之王”。鮮蘑菇味甘、淡、性平，歸肺、胃、大腸經；
具有益胃、潤腸通便、解痙化痰、散血活血、益氣強身、養血平肝、固精強、止咳、健腦、抗腫瘤、延緩衰老、提高免疫力、益肝、健脾開胃、安神、補血、養肝、抗衰老等功效；
香菇味道鮮美，營養豐富，富含人體所需的多種氨基酸、礦物質等營養，食用菌類中的蟲草酸具有滋補強壯的作用，經常食用可起到預防癌癥的作用。香菇是人體的理想菌類，可以增強人體的免疫力，調節血脂、抗腫瘤等。
如果有疾病就應該及時治療，在醫生指導下選用。
香菇味微苦，菇味性微寒，性平，一般人均可清熱，主治胃火，味咸味辛，故對虛寒。解熱，具有清熱解毒解酒。香菇味苦。有寒性
適宜胃脘腹脹，對于陰虛咳嗽痰濕盛中有清熱潤肺氣滯者尤善健胃。便嘔逆，熱咳少食，痰熱咳嗽
消化不良。嘔惡瘧邪盛脘腹痛，腹痛呃逆少食不宜食。
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粉刺這種情況主要是發生在于成年人身上，所以對于它的治療方法，我們建議大家應該要它的治療方法。粉刺這種情況我們在生活中采用清淡的飲食以及適當的運動來對它進行治療，這樣有助于粉刺的緩解，對于粉...
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