肝內脂肪浸潤只有在詳細的體檢后才能知道。一旦疾病發生，你體內的解毒系統將受到極大的影響，如果你不注意，甚至會誘發更多的疾病類型。此外，病人發病后最明顯的癥狀是身體脂肪，這是相當突出的，但你會覺得食欲比以前低，沒有那么開胃。
肝脂肪浸潤指的是肝內的部分區域有脂肪成分，類似于局灶性的脂肪肝。而脂肪肝一般是彌漫性全肝都有的情況。肝臟內的脂肪含量增多，脂肪細胞大量充盈于肝細胞內，稱肝脂肪浸潤。
肝臟是機體脂質代謝的中心器官，肝內脂肪主要來源于食物和外周脂肪組織，導致脂質在肝細胞內沉積的代謝異常機制并沒有完全明確，目前認為脂肪肝的形成與以下因素有關。
1、肥胖
肝內脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。
2、酒精
長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發生率增長5～25倍。
3、快速減肥
禁食、過分節食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內大量增加，消耗肝內谷胱甘肽（GSH），使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。
4、營養不良
營養不良導致蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，形成脂肪肝。
5、糖尿病
糖尿病患者中約50%可發生脂肪肝，其中以成年患者為多。因為成年后患糖尿病者有50%～80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關，又與進食脂肪或糖過多有關。
6、藥物
某些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質的合成而致脂肪肝，如四環素、腎上腺皮質激素、嘌呤霉素、環已胺、吐根堿以及砷、鉛、銀、汞等。降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。
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