冬瓜這種食物是可以制作成冬瓜湯的，也是可以用來制作湯類的，比如冬瓜湯、冬瓜鯽魚湯以及冬瓜胡蘿卜湯等，這些湯類是不會影響到我們的營養價值的，所以我們可以放心食用。冬瓜湯的做法是比較簡單的，我們只要將冬瓜跟鯽魚搭配在一起燉湯就可以了，而且冬瓜跟鯽魚湯是可以提高身體抵抗力的，但是不能去濕氣。
鯽魚和冬瓜搭配做湯，味道是差不多的。
鯽魚與冬瓜一起燉湯營養價值很高，鯽魚營養豐富，對人體的益處很多，而冬瓜有補肺利水，除濕利尿的功效，而且冬瓜不含鈉鹽，兩者結合燉湯的味道鮮美，同時還具有預防心臟病的功效，對預防痛風也有很好的作用。
輔料：蔥、姜、鹽、醋、味精、食用油
1.鯽魚去鱗，去鰓，去內臟，洗凈，用鹽、醋稍腌
2.冬瓜去皮，切厚片
3.鍋內放油燒熱，下鯽魚兩面煎黃，加水、蔥、姜、食鹽、醋，大火燒開
4.轉入砂鍋中，加適量水，小火慢燉20分鐘左右，下冬瓜片煮5分鐘
5.加入適量雞精，大火收湯，撒些香菜即可
輔料：冬瓜200克，姜3片，紅辣椒1個
調料：色拉油1勺，鹽1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生抽1/2小勺，蠔油1/2小勺
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