紫米露是一種老少皆宜的食物，因為在現代社會人們吃的大多數是米飯，這種食物的味道是比較香濃的，口感上也會變得更加軟糯一些，所以人們也會感覺到非常的有嚼勁，對于養生來說也是有很多的好處的，但是大家在做紫米露的時候就必須要去注意，做的過程當中的水要比平常多。
紫米露是指以糯米為主要原料，經蒸蒸煮、過篩、烘干、焙炒、烘干、燜、點漿、過濾、煮、炸、燜、蒸、燴、蒸、蒸等工序制成的一類米飲。
紫米露是一種傳統的漢族小吃，屬于中國漢族傳統食物。紫米晶瑩剔透，入口即化，風味獨特，含有多種維生素、氨基酸、脂肪、蛋白質、微量元素等，是一種營養價值很高的谷物，營養豐富，有“世界米中之冠”之譽。
紫米，屬豆科植物，是一種世界經濟植物，主要分布在我國的西南、西北、華東、華南、西南等地，是人類主要食用的谷類之一，具有有健脾、益胃、益腎、補虛、和血脈、強筋骨等功效。
紫米被人們稱為“五彩米”，是中國三大大稻谷之一。紫米中含有20多種微量元素及蛋白質、脂肪、糖類、黃酮類等營養物質。紫米主要為維生素B1、B2、煙酸和鐵、鈣等。具有補中益氣，健脾養胃，補益肝腎的功效，利于生長發育。
1.補血益氣
紫米素有“鐵桿莊稼”之稱。
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硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
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