銀耳蓮子百合湯是很多人們都比較喜歡的一種甜品，這種甜品是可以和很多的食材一起去制作，從而就可以使得人們變得更加的愛吃這道美食，也不會影響到自己的身體健康，那么在做的時候就可以根據自己的口味來添加一些配菜，比如說銀耳和百合，這兩種都是可以讓銀耳蓮子百合湯的味道變得更加出色。
1.銀耳百合湯
銀耳性平，味甘淡，具有滋陰潤燥、養胃生津的功效，可清心安神、養胃陰、止咳、健腦、潤腸，可用于治療肺燥干咳、心煩失眠等癥。百合具有清心安神、潤肺的功效，可治陰虛肺熱、干咳少痰、咯血、便秘等癥。百合有養陰潤肺的功效，可治陰虛肺燥、咳嗽痰少、咽干痰粘等癥。銀耳能滋陰潤肺，又“潤肺益氣”，故銀耳性甘、淡、平，具有養胃生津、潤腸通便、養陰潤燥、清心安神的功效。百合具有潤肺止咳、清心安神、益氣安神的功效，可用于治療陰虛肺熱、干咳少痰、失眠多夢、健忘、心悸健忘、心煩口渴等癥。
2.銀耳蓮子百合湯
銀耳是屬于真菌類的食物，有很好的藥用價值，可以用來滋補人體，但是有些患者體質偏熱，這個時候就不適合吃銀耳蓮子百合湯了，要適量吃。銀耳蓮子百合湯也可以加冰糖來喝，煮的時間越長越好，這樣效果會更好。銀耳有滋陰潤燥、養胃生津的功效，可用于治療陰虛肺燥、干咳少痰、心煩失眠等癥。蓮子具有補脾養胃、養心安神的功效。
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