土豆泥因為它不僅僅是一種可以直接食用的蔬菜，還可以作為一些休閑食品的輔料。其實它的做法是很簡單的，并且土豆泥也可以做成各種美食，如果有喜歡的話，可以去學習下做法。其實關于土豆泥的制作方法有很多種，因為只是根據自己的口味來進行制作。
1、土豆去皮切塊
2、放鍋里蒸熟
3、加少量的面粉
4、倒入面粉和成面團
5、包入豆沙餡
6、揉成圓形
7、放鍋里煎熟
8、裝盤
主料：土豆1個，雞蛋1個，蔥花適量。調料：食鹽適量，植物油適量。
1.將土豆洗凈，切成均勻大小的塊，放在水中浸泡，直至發芽。
2.雞蛋打散，加少許鹽，適量的植物油。
3.土豆炒熟后，用鏟子壓成土豆泥，待用。
4.將土豆泥炒熟后，加入適量的鹽，蔥花，打入雞蛋，在加適量的植物油，攪拌均勻即可。
主料：土豆(黃皮)200克，雞蛋2個，西紅柿2個。調料：植物油30克，鹽2克，味精3克，白糖10克，淀粉(豌豆)3克，
1.土豆去皮，洗凈，切成均勻大小的塊，放在水中浸泡。
2.雞蛋打散，加入淀粉，攪拌均勻待用。
3.炒鍋加油燒熱，放入土豆翻炒，至土豆變熟，盛出。
4.炒鍋重新加油燒熱。
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