在我們的生活中有很多青菜都是可以吃的，主要是因為青菜對人體的消化以及對人體的健康都有好處。吃蔬菜的時候要注意吃的數量，不能吃的太多，因為蔬菜會含有大量的化學元素，可能會導致胃腸道出現問題。上海青怎么炒好吃？一起來了解下吧。
1、上海青可以和豆腐一起炒，這樣味道會比較好，青菜炒的時候注意要少量的放鹽，以免炒出來的青菜變黃。
2、油菜可以炒著吃，這樣營養價值更高，當然也有其他青菜可以炒著吃，像黃瓜、西紅柿、紅椒、茭白等，都是可以做成涼拌菜來吃的。
3、上海青可以炒著吃，這樣營養成分更豐富，不過炒的時候一定要先炒下鍋，然后再放入青菜，這樣口感會更好。
泡好的黃豆、綠豆、豌豆、黑木耳、黃瓜、香菜、生抽、醋、糖、鹽、糖、蒜、味精、辣椒油
1、把所有材料準備好，除黃豆以外的所有材料都清洗干凈。
2、把黃豆浸泡5分鐘，放在盤子里，放在鍋中大火煮開，然后轉小火煮。
3、煮到黃豆表面開始有些發黑的時候，把泡好的黃豆倒進去，拌勻，再繼續煮一會。
4、煮好的黃豆、綠豆、黑木耳、黃瓜和香菜撈起來瀝干水分。
5、把焯好的黃豆、黑木耳和黃瓜切成絲，放入小碗中。
6、再倒入炒好的黃豆、黑木耳、黃瓜和香菜，拌勻即可。
1、鍋里放油。
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