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上海青可以和豆腐一起炒炒出來味道會比較好

來源:互聯網 2022-12-23 14:18:10 347 人看過 手機閱讀>>

在我們的生活中有很多青菜都是可以吃的,主要是因為青菜對人體的消化以及對人體的健康都有好處。吃蔬菜的時候要注意吃的數量,不能吃的太多,因為蔬菜會含有大量的化學元素,可能會導致胃腸道出現問題。上海青怎么炒好吃?一起來了解下吧。

上海青怎么炒好吃

一、上海青怎么炒好吃

上海青怎么炒好吃

1、上海青可以和豆腐一起炒,這樣味道會比較好,青菜炒的時候注意要少量的放鹽,以免炒出來的青菜變黃。

2、油菜可以炒著吃,這樣營養價值更高,當然也有其他青菜可以炒著吃,像黃瓜、西紅柿、紅椒、茭白等,都是可以做成涼拌菜來吃的。

3、上海青可以炒著吃,這樣營養成分更豐富,不過炒的時候一定要先炒下鍋,然后再放入青菜,這樣口感會更好。

二、上海青拌豆干

材料

上海青怎么炒好吃

泡好的黃豆、綠豆、豌豆、黑木耳、黃瓜、香菜、生抽、醋、糖、鹽、糖、蒜、味精、辣椒油

做法

1、把所有材料準備好,除黃豆以外的所有材料都清洗干凈。

上海青怎么炒好吃

2、把黃豆浸泡5分鐘,放在盤子里,放在鍋中大火煮開,然后轉小火煮。

3、煮到黃豆表面開始有些發黑的時候,把泡好的黃豆倒進去,拌勻,再繼續煮一會。

4、煮好的黃豆、綠豆、黑木耳、黃瓜和香菜撈起來瀝干水分。

上海青怎么炒好吃

5、把焯好的黃豆、黑木耳和黃瓜切成絲,放入小碗中。

6、再倒入炒好的黃豆、黑木耳、黃瓜和香菜,拌勻即可。

小訣竅

1、鍋里放油。

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